Vinari Bujštine osnovali udrugu Bujska malvazija da bi zaštitili izvornost svoje malvazije!

Vinari Bujštine žele istaknuti da je njihova malvazija posebna i drugačija u odnosu na ostatak Istre. U cilju dobivanja oznake izvornosti, u Bujama je osnovana Udruga vinara Bujštine "Bujska malvazija - malvasia di Buie"

Osnovali su udrugu da bi ZAŠTITILI NJENU IZVORNOST

“Vinari Bujštine žele istaknuti da je njihova malvazija posebna i drugačija u odnosu na ostatak Istre. U cilju dobivanja oznake izvornosti, u Bujama je osnovana Udruga vinara Bujštine “Bujska malvazija – malvasia di Buie”. Okupili su se vinari koji, uz ostala, proizvode vino sorte malvazija, a za predsjednika Udruge izabran je bujski vinar Ireneo Celega. Dopredsjednik Udruge je Luciano Visintin, dok su uz njih u Upravnom odboru još Josip Franković, Gianfranco Kozlović i Moreno Degrassi.

Sjedište udruge čije su osnivanje inicirali Celega i Visintin bit će u Bujama, u Istarskoj ulici, u prostorijama Turističke zajednice, što je praktično rješenje s obzirom da je direktor Ureda TZ Buje Valter Bassanese izabran za tajnika Udruge.

Glavni cilj djelovanja Udruge je pokretanje aktivnosti na zaštiti izvornosti područja Bujštine na kojem uspijeva malvazija, kako bi se i na taj način posebno naglasila kvaliteta malvazije koja uspijeva na području sjeverozapadne Istre. Procedura dobivanja oznake izvornosti je složena i odvija se po utvrđenim kriterijima, o čemu je članove Udruge upoznao dr. sc. Marijan Bubola iz Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču. Jedan od važnih kriterija je teritorijalnost, odnosno mjesto gdje se nalazi vinograd i gdje se proizvodi vino.

Kao primjer spomenuto je područje na kojemu prevladava bijela zemlja, kao što je veći dio područja Buja, Sv. Lucija prema Novoj Vasi, područje Brtonigle, Krasice, Grožnjana te dio prema Oprtlju. Uz to, treba prikupiti podatke o prinosima, položaju vinograda, geološkim karakteristikama, organoleptičkim svojstvima i sličnim pojedinostima. Konkretni parametri i kriteriji za predlaganje vina za oznaku izvornosti bit će utvrđeni na narednom radnom sastanku članova Udruge.

Brtonigla

Proces dobivanja oznake zaštite izvornosti traje dugo, jer je procedura složena i zavisi o mnogim elementima o kojima, po prijedlogu, raspravljaju posebne institucije, komisije i druga tijela EU zadužena za taj sektor. Potvrđuje to i primjer pokrenute inicijative za dobivanje europske oznake izvornosti za muškat momjanski. Postupak za dobivanje oznake izvornosti za to karakteristično vino momjanskog područja je napokon pri kraju, a pokrenut je prije osam godina.

Osnivanje Udruge vinara Bujštine pozdravio je i bujski gradonačelnik Fabrizio Vižintin, podržavajući ideju da se uz muškat momjanski zaštita izvornosti zatraži i za bujsku malvaziju, dodajući da će Grad Buje pomoći u realizaciji te ideje i cijelog projekta, što samo može biti potpora kvalitetnijoj proizvodnji vina u tom dijelu Istre.” objavio je Luka Jelavić u Glasu Istre.

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Aktualno: što doista znamo o prošeku?

Potaknuta aktualnom temom, malo sam istraživala, a onda pozorno pročitala tekst naše vinske novinarske legende Željka Suhadolnika i zamolila ga - da prenesem s njegova bloga Suhi u čaši.  Sve što niste znali o prošeku, pročitajte u sljedećim redovima... i razmislimo...

Pjenušavi doručak Erdutskoga vinogorja u vinogradima Siber!

Pjenušavi erdutski doručak u vinogradu spojio je više generacija Od učenika Ugostiteljske škole, mladih do etabliranih vinara, novinara, biciklista i razdraganih posjetitelja. Pjenušavi doručak Erdutskoga vinogorja održan je u vinogradima Siber, 11.09.2021. kao dio...

Hrvatski prošek i talijanski prosecco nisu isto vino!

Danas se, javlja HINA, nakon sjednice vlade, javnosti obratila ministrica poljoprivrede Marija Vučković i istakla kako talijanski prosecco i hrvatski prošek nisu isto vino, a Hrvatska ima potpuni pravni, povijesni i kulturni legitimitet za priznavanje tradicionalnog...

Francuska će ove godine proizvesti najmanje vina!

Zbog mraza i bolesti smanjit će se proizvodnja vina Francuska će ove godine proizvesti najmanje vina otkada je počela objavljivati podatke zbog mraza i bolesti koji su poharali vinograde, priopćilo je u utorak ministarstvo poljoprivrede. Proizvodnja će ove godine biti...

Press berba manzonija u Brodskom Stupniku!

Druga Novinarska edukacijska berba - upoznaj manzoni! U petak, 10.9. u Brodskom Stupniku održan je zabavno-edukacijski događaj za predstavnike medija  – popularno nazvan "Mini press berba 2021". Organizator je TZ Meridiana Slavonica (lat. Južna Slavonija) koja na...

Pin It on Pinterest

Share This