Pozdrav s juga – Govorkov Dišpet 2019!

Dišpet Govorko 2019,  12% , Metković Dišpet!  Zanimljivo vino zanimljivog imena.  Dolazi iz vinarije Govorko, iz vrgoračkoga vinogorja, spoj je triju sorti – zlatarice vrgorske, maraštine (rukatca) i trbljana.  Možda je dišpet baš u tim manje poznatim sortama hrvatskoga juga i u lakoći ispijanja koju nam nudi! Vino je proizvedeno…

Dišpet Govorko 2019,  12% , Metković

Dišpet!  Zanimljivo vino zanimljivog imena.  Dolazi iz vinarije Govorko, iz vrgoračkoga vinogorja, spoj je triju sorti – zlatarice vrgorske, maraštine (rukatca) i trbljana.  Možda je dišpet baš u tim manje poznatim sortama hrvatskoga juga i u lakoći ispijanja koju nam nudi!

Vino je proizvedeno u inox spremnicima, iako je mali dio ipak fermentirao i odležao u barrique bačvicama dajući mu slojevitost.  Nježne žute boje,  ugodnih voćnih mirisa – grejp, limun, malo mandarine. Ispod voćnih mirisa, nazire se nešto i dalmatinskog  bilja. U ustima je harmonično i jako dopadljivo. Vrlo je ugodno na nepcu, svježe i slasno. Preporuka ga je poslužiti na  temperaturi  8-10 °C kao aperitiv, uz carpaccio od bijele ribe,  predjela i lakša jela od bijele ribe, uz kraće odležane sireve, uz parmezan sa sušenim voćem.

Obiteljska vinarija Govorko ima dugu tradiciju vinogradarstva i vinarstva, iako je tek od 2015. prisutna na hrvatskom tržištu. Vinogradi se nalaze na području Dusine, neki su stari i preko 50 godina; u njima su  većinom posađene izvorne dalmatinske sorte – pošip, zlatarica vrgorska, maraština, trbljan, plavka, trnjak, a od stranih – merlot.  Vinarija se nalazi u Metkoviću,  vodi je mladi agronom Ivan Govorko, u vinogradu mu pomaže otac Petar,  a po djedu Branku nazvan je i crni cuvée Brankić.  Vina za sve generacije!

Cijena: 35 kn u vinariji

Kontakt:  Ivan Govorko

Info: vinagovorko@hotmail.com

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Prvo ocjenjivanje hrvatskih traminaca!

Šampion je traminac Ante Miličevića , sedam platinastih i 14 zlatnih medalja na ocjenjivanju traminaca

Po deveti put predstavljen eno-gastro projekt “Vino uz žlicu”!

Eno-gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ predstavljen je u restoranu Campinga Plitvice u Smoljancu. Ovo je bio deveti event po redu, a prvi koji je realiziran izvan Zagreba u okviru lifestyle događaja “ModniALMAnah Women’s Days”

Dominus 2018 -konavoski cuvée pravo je južnjačko vino!

DOMINUS 2018, SILIA LAETA, Konavle  (13,5%) Dominus vinarije Silia Laeta  - konavoski cuvée triju crnih sorti grožđa (cabernet sauvignon, merlot, vranac) prošle je godine, za berbu 2017, osvojio četiri zvjezdice (zlatno odličje) na ocjenjivanju „Vinske zvijezde“ u...

Pozdrav s juga – Govorkov Dišpet 2019!

Dišpet Govorko 2019,  12% , Metković Dišpet!  Zanimljivo vino zanimljivog imena.  Dolazi iz vinarije Govorko, iz vrgoračkoga vinogorja, spoj je triju sorti – zlatarice vrgorske, maraštine (rukatca) i trbljana.  Možda je dišpet baš u tim manje poznatim sortama...

Eno – gastro rapsodija okusa kod Bolfana!

Vinarija Bolfan - Vinski vrh! Subota na Vinskom vrhu u vinariji Bolfan donijela nam je pravu rapsodiju okusa i mirisa. Meni od pet sljedova osmislio je chef Matija Jagić, a svaki slijed pratila su odgovarajuća vina u izboru vlasnika Tomislava Bolfana. Počeli smo s...

Pin It on Pinterest

Share This