Pobuna Talijana protiv razrjeđivanja vina!

Hina je objavila da se talijanska vinska industrija oštro  protivi planovima Europske unije o mogućem razrjeđivanju vina vodom da bi se u njemu smanjio udio alkohola. Prema pisanju talijanskih medija, u Europi se razmatra osmišljavanje proizvodnje vina bez alkohola ili vina s manjim postotkom alkohola, a krajnji cilj takvog prijedloga…

Hina je objavila da se talijanska vinska industrija oštro  protivi planovima Europske unije o mogućem razrjeđivanju vina vodom da bi se u njemu smanjio udio alkohola.

Prema pisanju talijanskih medija, u Europi se razmatra osmišljavanje proizvodnje vina bez alkohola ili vina s manjim postotkom alkohola, a krajnji cilj takvog prijedloga je promicanje zdravlja.  Ministar poljoprivrede Stefano Patuanelli najavio je da će se Rim tome usprotiviti, a udruga poljoprivrednika Coldiretti upozorila je na “obmanu potrošača”, prenosi talijanska novinska agencija Ansa.

Novine Corriere della Sera  pišu o “pobuni u Italiji”.

Uvođenje djelomičnog i/ili potpunog smanjenja postotka alkohola u vinu, kao nove vinarske prakse predstavlja velik rizik i iznimno opasan presedan koji bi ozbiljno ugrozio identitet talijanskih i europskih vina”, rekao je u petak predsjednik Coldirettija Ettore Prandini.

Prodaja razvodnjenog vina kao kvalitetnog proizvoda dosad je u Europi bila zabranjena, podsjećaju i ostali predstavnici ove industrije. Neki vinopije vole u vino doliti običnu ili mineralnu vodu da se ne bi prebrzo napili, no pravi poznavatelji dobre kapljice piju ga bez ikakvih dodataka. Na policama trgovina kupci mogu pronaći i vina koja se deklariraju kao bezalkoholna.

Italija je prva u svijetu po količini proizvedenog vina, a godišnji prihod po zadnjim je podacima iznosio oko 11 milijardi eura.   (Hina)

Više u originalu, na talijanskom jeziku: https://bit.ly/3vU9a4o

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Jedna je od najljepših austrijskih vinskih regija – Južna Štajerska!

Malo je europskih vinskih regija u kojima u istom danu možete kušati vrhunski Sauvignon Blanc, ručati u restoranu s Michelinovim zvjezdicama, okupati se u prirodnom jezeru i navečer promatrati zalazak sunca u vinogradima. Upravo je zato južna Štajerska posljednjih...

Ljetno izdanje Večeri vina i umjetnosti – veliko finale Vinskog mjeseca Osječko-baranjske županije!

Dvije srpanjske večeri ispunjene vrhunskim vinima, glazbom, umjetnošću i opuštenom ljetnom atmosferom očekuju vas 10. i 11. srpnja u Perivoju kralja Tomislava u Osijeku, gdje će se održati ljetno izdanje omiljene Večeri vina i umjetnosti. Već četrnaest godina ova...

Večer koja je Zagreb na nekoliko sati pretvorila u Vis – Vina Vislander u Witrini!

Postoje vinske prezentacije koje ostanu ugodno druženje, a postoje i one koje prerastu u istinski doživljaj. Upravo takvu večer priredili su udruga WOW – Women on Wine, novinarka Sandra Brambilla i viška vinarija Vislander, okupivši ljubitelje vina u zagrebačkom wine...

Otvoreni Vinarija i boutique wine hotel Vitus – nova vinska destinacija Hrvatskog zagorja!

Hrvatsko zagorje dobilo je novu atraktivnu eno-gastro destinaciju. Svečanim otvorenjem Vinarije i boutique wine hotela Vitus u Mirkovcu kraj Svetog Križa Začretja, tvrtka Trgocentar zaokružila je više od dva desetljeća predanog rada na očuvanju i revitalizaciji...

Spektakularna krađa u Milanu – Lopovi u tri minute ukrali vina Domaine de la Romanée-Conti vrijedna 280.000 eura!

Jedna od najdrskijih krađa vina posljednjih godina dogodila se sredinom lipnja u Milanu, gdje su lopovi iz poznatog restorana L'Affinatore ukrali 19 boca legendarnog burgundskog proizvođača Domaine de la Romanée-Conti, čija se ukupna vrijednost procjenjuje na oko...