Degrassijev Sauvignon blanc 2017 elegantno je i osebujno vino!

Sauvignon blanc Contarini 2017 – Degrassi vina, Istra Istarski Sauvignon blanc vinarije Degrassi iz 2017 godine pokazuje da ova sorta može odležavati i lijepo „stariti“.  Slamnato žute je boje, zamiriši na prvu – ugodno, cvjetno, medno. Nakon par okretaja čaše, mirisi postaju sve zanimljiviji, voćni na breskvu  i tipično „sovinjonski“…

Sauvignon blanc Contarini 2017 – Degrassi vina, Istra

Istarski Sauvignon blanc vinarije Degrassi iz 2017 godine pokazuje da ova sorta može odležavati i lijepo „stariti“.  Slamnato žute je boje, zamiriši na prvu – ugodno, cvjetno, medno. Nakon par okretaja čaše, mirisi postaju sve zanimljiviji, voćni na breskvu  i tipično „sovinjonski“ travnati, zelenkasto na peteljku rajčice, osjeti se i malo paprike, malo mente. U okusu je suh, pun, mekan, topao, zaokružen, s lijepom svježinom, iako mu je već četvrta godina. Degrassijev Sauvignon blanc elegantno i osebujno vino s dodatnim potencijalom „starenja“ u boci.

Vinogradi grožđa sauvignon blanc su na položaju Contarini,  na brežuljcima oko Buja, na 220-250 m nadmorske visine. Ondje je idealna mikroklima da grožđe pri sazrijevanju zadrži dovoljno kiseline pogodne za  voćnost i uravnoteženost vina, a mineralno tlo bijele zemlje omogućuje vinu pitkost i slasnost.

Moreno Degrassi i Marija Vukelić

Tijekom vinifikacija dio masulja podvrgnut je kriomaceraciji i nakon laganog prešanja odvojeno fermentira na temperaturi od 14 do 16 °C. Vino sazrijeva na finim kvascima do proljeća u inox posudama i tada se puni u boce.

Sauvignon bijeli Degrassi  & gastronomija

Preporuka je spariti ga uz jela koja potiču travnatost – voli rižoto s divljim šparogama ili s tikvicama i  kozicama i povrćem, lijepo ide uz kozje sireve, uz bijelu ribu. Da bi doživljaj bio puniji, kušajte ga iz Riedelove čaše za sauvignon blanc – otkrit će vam  svu slojevitost mirisa i okusa ovoga posebnoga vina.

Više na: https://www.degrassi.hr/katalog/grupa-32/kategorija-33/tip_proizvoda-53

Cijena:  88n web shop

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Pjenušavi zagorski doručak u vinogradu vinarije Petrač

Zajedničko promicanje zagorskih vinara na destinaciji, izvrstan je put boljoj prodaji vina i prepoznatljivosti vrhunske kvalitete zagorskih vinara. U subotu 12.6.2021., održan je Pjenušavi zagorski doručak u vinogradima vinarije Petrač, na Hršak Bregu u suradnji s...

Vinski grad je stigao u Zagreb!

Vinski grad po prvi put u Zagrebu! Poznati vinski festival Vinski grad konačno je stigao u Zagreb. Nakon dvanaest iznimno uspješnih izdanja ovog festivala po drugim gradovima u Hrvatskoj, u Zagrebu će se održati  u sljedećih10 dana u Parku dr. Franje Tuđmana. U...

Purger’s graševina za ljetni škropec il’ gemišt!

Purger's  Graševina  Zdjelarević 2019   Novi proizvod i novi brend Purger's predstavio je nedavno Davor Zdjelarević, vinar koji je svojim vinskim idejama i proizvodima -  uvijek ispred vremena u kojem živimo.  Najrasprostranjeniju i najpopularniju bijelu  sortu u...

Malvazija istarska Coronica 2020 – izražajna i posebna!

Malvazija istarska Coronica 2020, 13% Koliko posebne energije izlazi iz ovoga vina! Nova berba malvazije istarske velikoga vinara Morena Coronice je na tržištu.  I čini se kao da je svaka nova berba sve  bolja.  Vino je svježe, mineralno, ugodno, pitko – nezahtjevno,...

Dođite na prvi hrvatski zalazak i koncert u vinogradu!

TZ Meridiana Slavonica poziva na poseban događaj u vinogradu i na vikend uživanja u Stupničkim Dvorima     U vinogradima pred vinskim hotelom „Stupnički Dvori“ održat će se  19. lipnja 2021. po prvi put manifestacija „Zalazak u vinogradu“ u organizaciji...

Pin It on Pinterest

Share This