CETINKA  BAČIĆ 2020, 12%

Mlada, nježna vina  idealna su za aperitive i za toplije dane  – kojima se uskoro nadamo.  Upravo je cetinka jedna od hrvatskih izvornih sorti juga koja nam u čaši daje svježinu i pitkost, nježnu dopadljivu notu i može se pijuckati cijeli dan pomalo. Cetinka je izvorna korčulanska sorta čije se ime spominje u 19. stoljeću, a odnedavna je vinari ponovno sve više sade na Kočuli. U prošlosti su je  smatrali sortom srednje kakvoće i vinificirala s ostalim sortama. Obitelj Bačić iz korčulanske Črnje Luke kraj Blata nudi je monosortno – i njome je postigla velik uspjeh i popularnost kod šire publike.

Zlatko Bačić

Mlada berba Cetinke Bačić iz 2020. upravo se pojavila na tržištu. Bačići je nazivaju nježnom vilom među sortama, a ona to doista jest. Od nježne svijetlo žute boje sa zelenkastim odsjajem, preko nenapadnih herbanih i voćnih mirisa do okusa,  – u ovome vinu sve je umjereno, ugodno i privlačno. Vino je suho, alkoholi su umjereni, ali lijepo uklopljeni. Skladno vino fine voćnosti gdje dominiraju mirisi marelice, vinogradarske breskve i žute jabuke;  uz gdjegod koju nijansu komorača i mente.  Osvježavajuće vino  za početak ručka, za riblja predjela poput carpaccia ili paštete od bijele ribe. Poslužite ga uz skutu i mlade sireve (kravlje i kozje) ili uz rižoto s  limunom, parmezanom  i bademima.  Dočekajte prve prave sunčane zrake uz izvorne mirise  Korčule u Cetinki Bačić!

Cetinka

Cijena: 40 kn u vinariji

Više na: http://vinarijabacic.com/