Festival hrvatskih vina, Wine experience (10.06.2021. – 12.06.2021.)
Festival hrvatskih vina, Wine experience, održati će se od 03.06-05.06.2021. u AvantGarden Event Squareu, Magazinska 16, Zagreb. Cijena ulaznice za posjetitelje je 50kn i uključuje konzumacija pet pića vina izlagača.
- Četvrtak (10.06.) od 15 do 23h
- Petak (11.06.) i subota (12.06.) od 17 do 23 h
Festival Wine experience
Koncept festivala se oslanja na približavanje vinskog svijeta populaciji od 20 do 40 godina kroz vinske radionice, degustacije ali i prodaju vina po promotivnim cijenama. Neki od poznatih hrvatskih vinara koji su najavili svoj dolazak su: vinarija Puhelek, Kolarić, vina Horvat, Bolfan, Kos, Kota, Zdjelarević, Buhač, Kutjevo, Agrolaguna, Testament…
Razlog održavanja ovakvog tipa festivala leži u tome da uspjeh vinarstva i promocija hrvatskih kvalitetnih vina leži u spajanju s gastronomijom i etno turizmom, koji postaju sve popularniji. Proizvodnja vina u Republici Hrvatskoj ima dugu i bogatu tradiciju sa naglašenom tendencijom razvoja kvalitete, a u prilog tome ide i činjenica da se u Hrvatskoj proizvodi oko 60 % kvalitetnih vina. Vina se dobro sljubljuju i sa hrvatskom kuhinjom, stoga će festival imati i gastro sadržaj kako bi se upotpunio doživljaj same prezentacije vina.
Zbog različitosti klimatskih i pedoloških uvjeta, zemljopisna područja uzgoja vinove loze u Republici Hrvatskoj podijeljena su na tri regije: Zapadna kontinentalna Hrvatska, Istočna kontinentalna Hrvatska i Primorska Hrvatska. Graševina, Plavac mali, Žlahtina, Pošip, Frankovka, Traminac, Rajnski rizling, Chardonnay samo su neka od najpoznatijih vinskih sorti koje se uzgajaju na hrvatskom tlu.
Organizacijski odbor festivala Wine experience
Siniša Lasan – hrvatski sommelier koji svoju karijeru razvija u ugostiteljstvu i proširuje svoje znanje poslijednjih 20 godina. Posjeduje brojne međunarodne certifikate sommeliera: ASI Gold Diploma (2019.), CMS Advanced Sommelier (2018.), WSET Level 3 (2017), ASI Diploma (2015.) i diploma Hrvatskog sommelier kluba (2012.) Redovito sudjeluje na državnim natjecanjima sommeliera i postiže zapažene rezultate. U 2019., 2017. i 2014. godini pobijedio je na državnom natjecanju sommeliera i proglašen je najboljim hrvatskim sommelierom.
Darko Lugarić – ugostiteljstvom se bavi 30 godina. Bio je suvlasnik i voditelj restorana koji je 4 godine zaredom dobio Michelinovu preporuku. Sommelier je sa završene sve tri razine u Hrvatskom Sommelier klubu, gdje nekoliko godina predaje i sudjeluje u vođenju raznih radionica. Aktivno se bavi vinima i vlasnik je Lugy wine j.d.o.o. koja se bavi promocijom vinara, edukacijom ugostiteljskih djelatnika i vinskim radionicama.
Marko Rundek – karijeru sommeliera počeo je graditi još za vrijeme studija vinarstva i vinogradarstva na Agronomskom fakultetu u Zagrebu. Svoju vinsku avanturu započeo je 2006. godine kada završava sommelierski tečaj pri Hrvatskom sommelier klubu te ujedno i radom u renomiranim zagrebačkim restoranima kao što su Prasac, Peta četvrtina, Dubravkin put i ManO2.
Ante Perica – zadnjih 15 godina se bavi ugostiteljstvom i organizacijom evenata. Sommelierski tečaj završava 2009. godine u Hrvatskom sommelier klubu. Direktor je Gin Gourmet festivala, vlasnik AvantGardena i suvlasnik Rustica Gardena.
Rene Bakalović –ambasador oba festivala AvantGarden Event Squarea. U posljednjih dvadesetak godina potpuno posvećen temi gastronomije, osobito u promociji hrvatske gastronomije u svijetu, odnosno Hrvatske, privlačne eno-gastro destinacije.
Autor je nekoliko tematskih kuharica. Posljednjih godina prati i komentira aktualne vrhunske domete hrvatske eno-gastro scene za lifestyle emisiju Klub 7, koja se emitira na HTV-u. Surađivao je i na temi hrvatske gastronomije i za svjetske medijske kuće, poput CNN-a.
