Zagreb Wine EnoGASTRO Vip Event
Posljednji ovogodišnji Wine EnoGASTRO Vip Event održao se 1. srpnja u Zagrebu u restoranu Tagliata. Veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika okupio se kako bi nazočio ovome događaju.
Gosti su mogli uživati u brojnim kvalitetnim proizvodima izlagača iz svih dijelova Hrvatske i susjedne Slovenije: Vina Prelac, Vinarija Gospoja, Matić vina, Sosich wines, Ščurek, Kopjar, Vinarija Kabola, Anđelini vina, PP Orahovica,
Vinarija Vivoda, Kraljevski vinogradi, Pjenušci i vina Josipović, Vinarija Škaulj, Cromaris, PG Orehovec, Tiskara Sušak,
Gastro tim, Đanić rakija I likeri, Riba Dražin, Marikomerc, Vina Jakovac, Destilerija Šimić, Mini mljekara Veronika koja je oduševila sa svojim vrhunskim sirevima, Alden bakalar, Auto-hrvatska sa Peugeot vozilima, Histris, Dukat Hrvatska sa President sirevima, Scorpio ugo oprema, Gligora, Javna ustanova Rera sa prezentacijom Kaštela i Kaštelanske enogastronomije i voda Jana.
Svoj izlagački prostor i prezentaciju imali su izlagači s područja Zagrebačke županije predstavivši vinske ceste i vinare Jastrebarskog područja i županije te izvrsne turopoljske štrukle s tartufima koje je pripremala gospođa Ivana Belošević iz pekare Cipov.
Posebni slatki “štih” događaju dala je tvrtka Choco.hr Palatin doo sa svojim pralinama i čokoladnim slasticama.
Posebno zanimljiva bila je prezentacija kaštelanske eno-gastro baštine „Kaštelanski žmuli i pjati” na kojoj se kuhala sipa i bob, sljubljena s vrhunskim kaštelanskim crljenkom, a vodio ju je Srećko Radnić iz javne ustanove RERA.
Osim druženja s izlagačima, posjetitelji su mogli nazočiti radionicama vrhunskih govornika. Vrlo lijepu prezentaciju imao je chef Dragan Jovanović o sous-vide kuhanju i vakumiranju moderne generacije, zatim gastro-tim o MEIKO perilici za kvalitetne ugostitelje i hotelijere, o sljubljivanju sira i vina govorila je Mira Šemić, dok je Filip Savić pričao o potencijalu ružičastih vina. Od ostalih zanimljivih tema izdvajamo: važnost pravilnog servisa u ugostiteljstvu (Mario Meštrović), prezentacija o rieslingu (Kruno Filipović i Manuela Maras), novi trendovi u miksologiji (Filip Sarilar).
Glavni cilj organizatora ovog događaja bio je promovirati lokalne proizvođače, zatim edukacija, podizanje kvalitete ponude i usluge i međusobno povezivanje partnera izlagača i ugostiteljskog sektora.
Partneri događaja bili su Hrvatska turistička zajednica, Grad Zagreb i Turistička zajednica grada Zagreba, Zagrebačka županija, Turistička zajednica Zagrebačke županije, Hrvatska gospodarska komora ŽK Zagreb i Obrtnička komora Zagreb, a projekt je pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i Ministarstva poljoprivrede. Partneri projekta su bili i Turistička zajednica grada Gospića i Turistička zajednica općine Plitvička Jezera koji su se predstavili svojom turističkom ponudom i zajedničkim projektom LIKA je LIK.
Na događaju su održani humanitarni cooking show i humanitarna večera sljubljivanja hrane i vina u čijoj su pripremi sudjelovali chef Dragan Jovanović, kuhar Marikomerca Tomislav Karamarko, kuhar Luka Dančulović, Željko Sabalić te kuhari restorana Tagliata. Gosti su uživali u vrhunski pripremljenim jelima koja su bila sljubljena sa vrlo kvalitetnim vinima kao i u promociji lokalne enogastronomije.
Prikupljeni iznos zajedno s prikupljenim financijskim sredstvima na svim ostalim eventima biti će doniran Udruzi osoba s invaliditetom Sisačko-moslavačke županije za novu „Sobu čuda”. Kako poručuju iz Udruge – “Čuda se rađaju tamo gdje ima puno ljubavi. Sretni smo što živimo u zajednici koja nas prepoznaje i to nam svakodnevno dokazuje. Zajedno počinjemo ponovno izgradnju naše nove Sobe čuda!!”
Dantes Begić i agencija Ricerca Mercato poziva sve koji su voljni pomoći da to učine uplatom novčane donacije s naznakom „Za sobu čuda” na račun Udruge IBAN: HR3324840081105429603 SWIFT: RZBHHR2X – RBA dd, a sve informacije možete dobiti na info@uosismz.hr
