Martin Albus Frankovka 2017 – vino za uživanje, ali i za čuvanje!

FRANKOVKA MARTIN ALBUS 2017, 13%  (Orahovica) Frankovka je nekada bila  rasprostranjena u cijeloj Habsburškoj Monarhiji, a danas se najviše uzgaja u Austriji, oko 3000 ha. U Hrvatskoj je ima u Slavoniji i Istri (gdje je zovu borgonja), ukupno cca 400 ha. Budući da je pomalo zapostavljena, zanimljivo je bilo slijepo…

FRANKOVKA MARTIN ALBUS 2017, 13%  (Orahovica)

Frankovka je nekada bila  rasprostranjena u cijeloj Habsburškoj Monarhiji, a danas se najviše uzgaja u Austriji, oko 3000 ha. U Hrvatskoj je ima u Slavoniji i Istri (gdje je zovu borgonja), ukupno cca 400 ha.

Budući da je pomalo zapostavljena, zanimljivo je bilo slijepo kušanje vinskih ljubitelja i connoisseura, održano u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino&Vino – od 13 uzoraka (iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Mađarske) najboljom se pokazala hrvatska – orahovička „struja“. Čak dvije frankovke iz PP Orahovice pokazale su sortnu prepoznatljivost, punoću, eleganciju i – pitkost.  Već poznata Orahovica vrhunska frankovka (2018) uz sve svoje vinske kvalitete, proglašena je i najboljom vrijednosti za novac (50kn), a ugodno je iznenadila nova etiketa – Frankovka Martin Albus 2017 koja je većinom namijenjena za restorane (prepoznali su je u Noelu, zagrebačkom restoranu s Michelin zvjezdicom).

S radionice u Trilogija Fino & Vino restoranu:

Crna kraljica, 1, 2, 3 … Frankovka!?

Po čemu je posebna ova frankovka? Riječ je položaju Martin, s kojega se ručno bere grožđe, prinos je reduciran;  vino potom dozrijeva barem godinu dana u malim bačvama. Istodobno s  alkoholnom fermentacijom odvija se i malolaktična fermentacija, koja dodatno pridonosi eleganciji i harmoniji vina. Vino u potpunosti odležava u korištenim i novim barrique bačvama minimalno godinu dana – dovoljno da grubi tanini omekšaju, a  da se sačuva sortna prepoznatljivost i svježina. Miriši na bobičasto voće, višnju, kupinu, vaniliju. U ustima je harmonično i pitko. Tanini su „svilenkasti“, tijelo ugodno, srednje.  Prati dobro jela od crvenoga mesa, patku, rebrica, vinski gulaš. Svoju kvalitetu dokazala je i u svjetskim razmjerima:  osvojila je 90 bodova na svjetskom ocjenjivanju Decanter 2021 te srebrnu medalju na Mundus Vini Summer Tasting. Iz vinarije poručuju da je potencijal starenja desetak  godina, pa u njoj možemo uživati možda i do 2030.

 

Iz nove linije Martin Albus, položajem i manjim prinosom naglašava se upravo karakter vina, a frankovka ima poseban značaj kao crna sorta s elegancijom i potencijalom od koje se mogu raditi, uz crna vina  –  i odlični pjenušci i ružičasta vina! Orahovica je svojim frankovkama dokazala da vina od ove sorte mogu biti kompleksna, punog tijela i istovremeno elegantna. Vrijedna je kušanja i istraživanja!

Cijena: https://lumaekskluziv.hr/?product_cat=&s=martin+albus&post_type=product&lang=hr

www.facebook.com/Martin-Albus-108214924840669

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Volite li pošip, ovo je prava radionica za vas!

Priča počinje na Korčuli ... Kažu da su najbolji pošipi s Korčule, odakle je sorta i potekla, ali i na samom otoku ima različitih mikrolokacija, pozicija, terroira. Upoznat ćemo korčulanske i druge pošipe te osjetiti sličnosti i razlike! Što znamo o pošipu? Pošip...

Vinolog predstavio odlične nove etikete iz Bordeauxa!

Nove etikete iz Bordeauxa stigle u zagrebački Vinolog!  Bordeaux je ime grada u pokrajini Bordelais, svjetskoj prijestolnici crvenih cuvéea. Bordeaux je zasigurno prva misao koja nam padne napamet kada razmišljamo o francuskim crnim (crvenim) vinima.  Grad Bordeaux...

Najboje od Hvara – predstavljanje hvarskih vina u Splitu!

Najboje od Hvara – "B2B"hvarskih vinara u Splitu! U petak 03.12.2021. u 16h u hotelu Cornaro u Splitu, udruga Hvarski vinari, u suradnji s TZ općine Jelsa i TZ Splitsko-dalmatinske županije, organizira prvo B2B predstavljanje i kušanje hvarskih vina za predstavnike...

Pjenušci iz Franciacorte predstavljeni u Zagrebu!

Predstavljena vinarija Castello di Gussago la Santissima! U kavani zagrebačkog hotela Amadria Park Capital održano je 27. izdanje vinske radionice "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom". Gost Tomislava Stiplošeka bio je Dario Čović, direktor tvrtke Stock Hrvatska...

Vina Burnum – u zagrljaju povijesti, kraj kraljevskoga Knina!

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom....

Pin It on Pinterest

Share This