Senjanovićev Plavac Tihe Braće2017 – tiho ali intenzivno osvaja…

Plavac Tihe Braće 2017 Senjanović vina 14.3% Kad u moru dobrih plavaca malih malih naiđete na neke „malo drukčije“, onda ih poželite i dublje istražiti. Upravo su tako gosti nedavnog hedonističkog krstarenja otocima  „Terroir Hedonist Wine Tour“ otkrili plavce s posebnih terroira otoka Visa. Viške plavce odlikuje pitkost i mekoća,…

Plavac Tihe Braće 2017 Senjanović vina 14.3%

Kad u moru dobrih plavaca malih malih naiđete na neke „malo drukčije“, onda ih poželite i dublje istražiti. Upravo su tako gosti nedavnog hedonističkog krstarenja otocima  „Terroir Hedonist Wine Tour“ otkrili plavce s posebnih terroira otoka Visa. Viške plavce odlikuje pitkost i mekoća, iako su alkoholno nerijetko i jači od 14,5%.  Toj mekoći pogoduje, naglašavaju viški vinari, pjeskovito tlo na kojemu se uzgaja loza od pamtivijeka.

Plavac Tihe Braće 2017 obitelji Senjanović odličan je predstavnik viških plavaca. Ovo vrhunsko vino  nastalo je od odličnoga grožđa s „Tihobraće polja“ po kojemu i nazvano.  Tamne je rubinske boje, bogatoga voćnoga mirisa šljiva i višanja, uz začinske note mediteranskoga bilja.  Koncentracija, zrelost i punoća karakteristike su koje se osjete i na nepcu, uz dugotrajnost okusa.

Suho, mekanih tanina, duboko i intenzivno vino. Iako su alkoholi poprilično visoki (14.3%), pitkost je važna odlika Plavca Tihe Braće koja potvrđuje savršen omjer kiselina i tanina. Rekli bi znalci da u ovom vinu „ništa ne strši“, harmonično je i ugodno za piti. Preporuka je kušati ga uz punija jela poput crvenoga mesa i divljači, junećeg gulaša ili odležanih, tvrđih sireva. Ako ste na Visu, idealno je uz višku maništru i fažol u umaku od jastoga konobe Vatrica.

Senjanovići osim plavaca proizvode odlično bijelo vino –  izvornu višku vugavu, ružičastu varijantu plavca maloga Oplo – i poseban viški crljenak kaštelanski (tribidrag, primitivo, zinfandel)  koji se ondje naziva cipidrag.

Vrijedi kušati i doživjeti viške „terroire“!

Cijena: 100kn (Vivat fina vina)

Više pogledajte na: www.facebook.com/senjanovic

Senjanović vina dostupna su u Zagrebu – www.vivat-finavina.hr/?s=senjanović&post_type=product

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Volite li pošip, ovo je prava radionica za vas!

Priča počinje na Korčuli ... Kažu da su najbolji pošipi s Korčule, odakle je sorta i potekla, ali i na samom otoku ima različitih mikrolokacija, pozicija, terroira. Upoznat ćemo korčulanske i druge pošipe te osjetiti sličnosti i razlike! Što znamo o pošipu? Pošip...

Vinolog predstavio odlične nove etikete iz Bordeauxa!

Nove etikete iz Bordeauxa stigle u zagrebački Vinolog!  Bordeaux je ime grada u pokrajini Bordelais, svjetskoj prijestolnici crvenih cuvéea. Bordeaux je zasigurno prva misao koja nam padne napamet kada razmišljamo o francuskim crnim (crvenim) vinima.  Grad Bordeaux...

Najboje od Hvara – predstavljanje hvarskih vina u Splitu!

Najboje od Hvara – "B2B"hvarskih vinara u Splitu! U petak 03.12.2021. u 16h u hotelu Cornaro u Splitu, udruga Hvarski vinari, u suradnji s TZ općine Jelsa i TZ Splitsko-dalmatinske županije, organizira prvo B2B predstavljanje i kušanje hvarskih vina za predstavnike...

Pjenušci iz Franciacorte predstavljeni u Zagrebu!

Predstavljena vinarija Castello di Gussago la Santissima! U kavani zagrebačkog hotela Amadria Park Capital održano je 27. izdanje vinske radionice "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom". Gost Tomislava Stiplošeka bio je Dario Čović, direktor tvrtke Stock Hrvatska...

Vina Burnum – u zagrljaju povijesti, kraj kraljevskoga Knina!

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom....

Pin It on Pinterest

Share This