Vina Burnum – u zagrljaju povijesti, kraj kraljevskoga Knina!

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom. Anđelka Amanović Milanović je voditeljica vinarije, dipl.ing. agr. po struci. S njom smo se…

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom.

Anđelka Amanović Milanović je voditeljica vinarije, dipl.ing. agr. po struci. S njom smo se družili ovo ljeto, prošetali uz vinograde i kroz vinski podrum. Anđelka je zadužena gotovo za sve – od vinograda do podruma.

– Priča vinarije Burnum kreće od zadruge Vrbničko selo, 2010. godine, kada je počeo   proces zakupljivanja zemljišta, a 2014. zasađeni su prvi trsovi te osmišljen plan sadnje vinove loze te odabira sorti u suradnji s vinarima iz Goriških brda, iz Slovenije. – govori nam Anđelka.-  Uz šest hektara vinograda, posađeno je i 8,5 hektara badema, uz pomoć europskih fondova kupljena je i mehanizacija za obradu vinograda i proizvodnju vina.

Crni Cuvée Burnum, spoj je sorti merlot, cabernet franc i cabenet sauvignon, uz malo carmenèrea i babića, a bijeli Cuvée Burnum u sebi ima i svjetske i domaće sorte: chardonnay, viognier, pošip i maraštinu. Vina su punoga okusa, aromatski slojevitoga mirisa i trajna na nepcu.

Vinarija prednost daje cuvée vinima, a ne monosortnim, kako bi sva vina dobila na punoći i kompleksnosti te tako pokazala bogatstvo i raznolikost vinograda.  Jedan od ljubitelja vina Burnum je poznati glumac Rade Šerbedžija, koji je u vinogradima i vinariji rado viđen gost.

Razgovor s Anđelkom pogledajte ovdje:

Više fotografija na  FB Abeceda finih zalogaja:

www.facebook.com/media/set?vanity=abecedafinihzalogaja&set=a.373490254506392

 

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Volite li pošip, ovo je prava radionica za vas!

Priča počinje na Korčuli ... Kažu da su najbolji pošipi s Korčule, odakle je sorta i potekla, ali i na samom otoku ima različitih mikrolokacija, pozicija, terroira. Upoznat ćemo korčulanske i druge pošipe te osjetiti sličnosti i razlike! Što znamo o pošipu? Pošip...

Vinolog predstavio odlične nove etikete iz Bordeauxa!

Nove etikete iz Bordeauxa stigle u zagrebački Vinolog!  Bordeaux je ime grada u pokrajini Bordelais, svjetskoj prijestolnici crvenih cuvéea. Bordeaux je zasigurno prva misao koja nam padne napamet kada razmišljamo o francuskim crnim (crvenim) vinima.  Grad Bordeaux...

Najboje od Hvara – predstavljanje hvarskih vina u Splitu!

Najboje od Hvara – "B2B"hvarskih vinara u Splitu! U petak 03.12.2021. u 16h u hotelu Cornaro u Splitu, udruga Hvarski vinari, u suradnji s TZ općine Jelsa i TZ Splitsko-dalmatinske županije, organizira prvo B2B predstavljanje i kušanje hvarskih vina za predstavnike...

Pjenušci iz Franciacorte predstavljeni u Zagrebu!

Predstavljena vinarija Castello di Gussago la Santissima! U kavani zagrebačkog hotela Amadria Park Capital održano je 27. izdanje vinske radionice "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom". Gost Tomislava Stiplošeka bio je Dario Čović, direktor tvrtke Stock Hrvatska...

Vina Burnum – u zagrljaju povijesti, kraj kraljevskoga Knina!

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom....

Pin It on Pinterest

Share This