Blagdanske vinske zvijezde 2021 – veliko zlato za carménère!

Čak 5 zvjezdica  – veliko zlato  – osvojio je čileanski carménère! Čak 95 bodova – „veliko zlato“,  na tradicionalnom blagdanskom ocjenjivanju vina projekta Vinske zvijezde – osvojio je čileanski carménère iz 2018.godine. Punim nazivom  – Montes Alpha carménère Chile 2018, DO Valle de Colchagua  – pravi je primjerak sorte, školskih…

Čak 5 zvjezdica  – veliko zlato  – osvojio je čileanski carménère!

Čak 95 bodova – „veliko zlato“,  na tradicionalnom blagdanskom ocjenjivanju vina projekta Vinske zvijezde – osvojio je čileanski carménère iz 2018.godine. Punim nazivom  – Montes Alpha carménère Chile 2018, DO Valle de Colchagua  – pravi je primjerak sorte, školskih aroma i duge trajnosti. Ocjenjivači su ga opisali  kao veoma skladno vino sa širokim spektrom aroma voćnosti (kupine, borovnice, ribizla i suhih šljiva), uz herbalne note mente i eukaliptusa te tipičan miris svježe, zelene paprike. „Kompleksni mirisi na nosu se razvijaju sa svakim dodatnim okretanjem čaše, pa nas je vino zadivilo i mirisom papra, duhana, kave i crne čokolade. Tanini su elegantni i mekani, vino je intenzivno na okusu, sadržajno, uravnoteženo i trajno u ustima.“ – naglasili su ocjenjivači.  Preporučuju ga uz crvena mesa i divljač, uz steakove, fiorentinu, srnetinu, svinjske kotlete u tamnom ili zelenom umaku, ili s pestom od metvice ili peršina.

Carménère  je sorta podrijetlom iz Francuske, iz regije Bordeaux. Krajem 19 st. bilo je jako rasprostranjeno grožđe i koristilo se u poznatim bordoškim cuvéeima,  a onda je loza „prenesena“ u Chile koji mu je danas druga domovina. Kad je prvi put presađen u Čile, smatralo se da je carménère merlot, ali je 1994. DNK analiza otkrila da je taj „čileanski merlot“ zapravo rijetko bordoško grožđe carménère, što ga je i spasilo od izumiranja.

Montes Alpha carmenère je idealno vino za vinske ljubitelje vina koji dosada nisu imali prilike kušati ovu sortu, izniman primjerak za upoznavanje, nakon kojega će se mnogi u njega i zaljubiti …

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

BURNUM rosé extra brut 

Burnum rosé extra brut jedan je od pjenušaca koji je plijenio pozornost na nedavnim ljetnim degustacijama pri predstavljanju časopisa Vinske zvijezde u Žminju i Senju, a prije toga i na Salonu penečih vina u Ljubljani. Taj rosé od hrvatske izvorne sorte babić,...

Egzotični zalogaji & strastveni ritmovi ljeta – U Zagreb stiže FIESTA LATINA!

Od 25. do 31. kolovoza Zagreb postaje Caracas, Rio i Buenos Aires u jednom. Trg Josipa Jurja Strossmayera u srcu Zagreba zahvatit će latino groznica jer stiže nam prva Fiesta Latina! Jest će se tacos, guacamole, arepe, elote, empanade, chicharrones i churros, a uz...

Najljepša vinska priča ljeta – Vinski grad Varaždin dolazi na Špancirfest!

Vinski grad posljednjih 10 godina neizostavni je dio varaždinskog Špancirfesta, pa već tradicionalno nakon Zagreba i Pule, mnogima omiljeni vinski festival stiže podno tvrđave Starog grada Varaždina od 21. do 31. kolovoza. Posjetitelje tradicionalno, uz predivan...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...