Vina Luviji prvi put predstavljena u Zagrebu!

Hvarska vinarija Luviji predstavila se prvi put zagrebačkoj publici na „Vinskoj srijedi s vinarom“, u restoranu „Trilogija Fino & vino“. Posebna, samozatajna, autentična, vinarija Luviji hvarske obitelji Bracanović svoja vina većinom prodaje na otoku, pa su ih vinoljupci mogli samo ondje i kupiti. Od sada će se neka vina moći…

Hvarska vinarija Luviji predstavila se prvi put zagrebačkoj publici na „Vinskoj srijedi s vinarom“, u restoranu „Trilogija Fino & vino“. Posebna, samozatajna, autentična, vinarija Luviji hvarske obitelji Bracanović svoja vina većinom prodaje na otoku, pa su ih vinoljupci mogli samo ondje i kupiti. Od sada će se neka vina moći kušati u restoranu „Trilogija Fino & vino“.

Tradicija vinogradarstva i vinarstva u obitelji Bracanović traje generacijama, od djeda Roka, preko oca Vjekoslava, njegove supruge Ette, do Roka, koji danas proizvodi vina! Vinogradi se  nalaze na unutrašnjoj strani otoka, na terasastim položajima od Hvara prema Milni, tzv.  „hvarske njive“, a vinarija i kušaonica nalaze se na samome ulazu u grad Hvar. Vina Luviji prate izvorna dalmatinska jela u istoimenoj obiteljskoj konobi „Luviji Rooftop“, koja postoji  od 1996.godine.  Luviji je stari obiteljski nadimak nastao od talijanskog Luigi (Vjeko), pa se po njemu nazvao obrt, vinarija i konoba. Vinariju vodi bračni par Roko i Đurđa Bracanović: Roko smišlja i proizvodi vina, a supruga Đurđa se bavi prodajom i marketingom.

Bracanovići proizvode dva bijela vina, vrhunski Pošip, i cuvée Luviji (kvalitetno vino od maraštine, tribjana, zlatarice i kurtelaške). Crno vino „Pakleno“ nekada je dolazilo iz vinograda na Paklenim otocima, radilo se od sorti cabernet sauvignon i merlot, a danas se pod etiketom Pakleno – nalazi plavac mali, iz hvarskih polja.

Na degustaciji su kušana mlada vina i nove berbe na tržištu

Luviji 2021  – mlad i veseo, pitak; voćno i neopterećujuće vino

Pošip Luviji 2021 – Roko ga radi kombinacijom grožđa iz starog (oko 40 god.) i novog vinograda (5 god), njihovim spojem dobio je vino fantastičnih aroma, egzotičnih mirisa banane, manga, marelice, dobre trajnosti, zavodljivog tijela. Opojno vino!

Rosé Luviji 2021 – radi se od plavca malog, mirisno, voćno (jagode, maline)

Pakleno vino Luviji 2019 – plavac mali, odležava samo u inoxu, maceracija traje 6-8 dana. Plavac mali sa specifičnom trpkošću i drskošću mladoga vina, koje je još stisnuto, ali izražajno, autentično!

 

Pakleno vino Luviji barrique 2017  – plavac mali odležan u drvenim bačvicama, istinski kompleksno vino, voćnih mirisa na šljivu i višnju, tercijarnih nota čokolade …  plavac kakav treba biti, plavac kakav suštinski doista jest!ž

Prošek Luviji 2016 – proizveden je od više sorti: maraštine, trbljana, kurtelaške, smederevke i malo zlatarice. Roko ga radi „u dva puta“; prvo dodaje jednu količinu iz berbe mlađih loza, a onda drugu količinu, iz berbe starih loza. Prošek odležava na starom talogu, u bačvi staroj preko sto godina.  Vino je kompleksno, slasno više nego slatko, s ugodnom kiselinom, paše uz desert od smokava, badema, datulja … ili uz orahnjaču, rožatu, čokoladu od smokava, rogača, badema.

Sva vina praćena su ukusnim jelima kuhinje Trilogije fino&vino, a za desert su Bracanovići donijeli hvarske kekse –  paprenjake i cvite, ušećerene bademe i suhe smokve!

Na stolovima su mirisali hvarski limuni i – doživljaj Mediterana je bio tu!

xxx

Na 3. Jelsa Summer Wine Tastingu u kolovozu 2021 (slijepom kušanju projekta Vinskih zvijezda i udruge Hvar Otok vina), Pošip Luviji  2020. je bio jedan od boljihu kategoriji bijelih vina otoka. Na jesenskoj zagrebačkoj prezentaciji (slijepom kušanju) „Najboje  od Hvara  isti je pošip dobio najviše glasova publike, a na radionici Prošek vs Prosecco (6.10.2021.), briljirao je prošek Luviji!  Nedavno je u Splitu održana B2B prezentacija hvarskih vina i tu je mladi pošip 2021. osvojio publiku! Dopustite da osvoji i vas i spojite ga s bakalarom na Badnju večer! Sigurni smo da će vas kombinacija oduševiti!

 

Info: luviji.winery@gmail.com

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Blagdanske Vinske zvijezde 2021: pinot sivi, pušipel, chardonnay i graševina!

Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde.  Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu...

Najavljen Grand Tasting 2022 u Beogradu!

Nakon dvogodišnje pauze zbog epidemioloških ograničenja, najekskluzivnija vinska manifestacija, Grand Tasting , vraća se u Beograd. 2. travnja 2022. U Hotelu Metropol Palace Beograd opet će ljubitelji vina imati priliku isprobati izbor najboljih vina iz regije. Bit će...

Blagdanske Vinske zvijezde 2021: od frankovke do pinotagea!

Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde.  Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu...

Terre di Paradiso Valenta 2019 – teran s Rajske zemlje!

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****   xxx   „Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog ...

Bertošine dvije malvazije – koju odabrati?

U nedavno otvorenoj vinoteci "Wine & Friends" u zagrebačkim Vrbanima kušala sam dvije Bertošine malvazije.  Svaka fina na svoj način, jedna mlađahna i aperitivna, a druga odležana, ozbiljnija.  Malvazije vinarije Bertoša dolaze iz Kaldira, od loza koje se nalaze...

Pin It on Pinterest

Share This