Degrassijevo “ponovno” osvajanje Zagreba!

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu! Bistro Jadranka Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine. *** Doživljaj vina do punog izražaja došao…
2.013

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu!

Bistro Jadranka

Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine.

***

Ceviche

Doživljaj vina do punog izražaja došao je u ugodnoj atmosferi gdje su uz ukusne specijalitete tima bistroa Jadranka – ceviche, kineske rolice, gamberi na grillu, biftek i krema od vanilije s jagodom predstavljena vina: pjenušac Ferné Blanc de Blancs 2019., Terre Bianche Cuvée Blanc 2017., Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020., Cabernet Franc Contarini Riserva 2012., Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. te Muškat San Pellegrin 2021.

Ferné Blanc de Blancs 2019., prva predstavljena etiketa večeri, pjenušac je od sorte chardonnay s položaja Ferné koji krase elegantne voćne note i svjež okus. Ovaj je pjenušac jedan od četiri koje je vinarija Degrassi prvi put javnosti predstavila prošle godine. Terre Bianche Cuvée Blanc 2017. kupaža je bijelih sorti s bijele istarske zemlje karakteristične svježine i mineralnosti te velikih mogućnosti u gastronomskom sljubljivanju što ovu etiketu čini jedinim od glavnih predstavnika vinarije.

Na kušanju je predstavljena i Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020. koja je nedavno došla na tržište, te Cabernet Franc Contarini Riserva 2012. vrlo ukusno i meko vino profinjenih, zaobljenih tanina. Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. punog, skladnog okusa pokazalo je da ova kupaža sedam crnih sorti s istarske crvenice ima potencijal još sazrijevati, dok je lagani Muškat San Pellegrin 2021. s istoimenog položaja predstavio slatke arome koje prati karakteristična mineralna svježina istarskog terroira.

Gordan Mohor, Moreno Degrassi i Alen Matelić

Kušanje u organizaciji Miva galerije vina još jednom je potvrdilo koliko još ima prostora za istraživanje raspona etiketa koje samozatajno kreira Moreno Degrassi.

***

Vinoteka Bornstein

Drugo predstavljanje  održalo se u najstarijoj zagrebačkoj  Vinoteci Bornstein, na Kaptolu 19. U popunjenom prostoru, gosti, novinari i vinoljupci  uživali su u  prezentaciji i kušanju vrhunskih vina vinarije Degrassi, koja su također predstavili vinar Moreno Degrassi  i njegov enolog  Alen Matelić.
Moreno Degrassi, jedan od začetnika moderne istarske i hrvatske vinske scene, predstavio je sljedeći izbor vina:
Rose pjenušac Lilith 2019,
Malvazija istarska Bomarchese 2019
Malvazija istarska Bomarchese Riserva 2015
Terre Bianche Cuvee Blanc Limited Edition
Syrah Contarini Riserva 2011
Terre Bianche Cuvee Blanc Passito 2011

***

Cjelokupni vinski događaj zaokružili su sljedovi hrane, Chef-a Kristijana Kikija Misirače, koji je svojim prisustvom i uključivanjem u tijek same večeri, izvrsno sljubio vrhunska Degrassi vina sa svojim proljetnim menu-om.

Kristijan Kiki Misirača

Uz izmjenjivanje vina i sljedova hrane, gosti su mogli uživati u atmosferi podruma, te interaktivno sudjelovati i pratiti događaj. U izboru gostiju, najveći dojam ostavilo je vino, Terre Bianche Cuvée Blanc Limited Edition, koje svojom kompleksnošću i velikim tijelom, odaje dojam vrlo svježeg i pitkog vina.
Photo by Goran Jakuš i Julio Frangen
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Šest zlatnih medalja za vinarijiu i destileriju Rossi!

by | 1 svibnja, 2024 | Vina, Žestice | 0 Comments

Zlatom su se okitile tri Rossijeve vrhunske malvazije, ali i Epulon Pelinkovac, Travarica i Amaro Istriano Obitelj Rossi ima razloga za slavlje. Na ovogodišnjem 15. Svijetu malvazija, održanom početkom travnja u Poreču, zlato su osvojile tri vrhunske malvazije - tek...
Read More

Po 3. put kušamo međimurska vina – Najava Urbanovog u Zagrebu!

by | 25 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Društvo Međimuraca u Zagrebu, u partnerstvu s Udrugom vinara Hortus Croatie, pod pokroviteljstvom Međimurske županije i Turističke zajednice Međimurske županije, s ponosom najavljuje treće izdanje događaja "Najava Urbanovog u Zagrebu". Tom prilikom pozivaju sve...
Read More

Casanova Rosé nova vinska senzacija iz vinskog podruma TILIA estate!

by | 24 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Nakon uspjeha pjenušca EL (Emperor of Love) Brut Nature Roséa – stiže najnovija kreacija Matjaža Lemuta, enologa i vlasnika vinskog podruma TILIA estate - Kuća crnog pinota iz Slovenije, Casanova Rosé  premijerno je predstavljen javnosti putem 11. Pink Day, festivala...
Read More

Najavljena 30. Vinistra!

by | 23 travnja, 2024 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...
Read More

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

by | 22 travnja, 2024 | Vina, Vinske zvijezde | 0 Comments

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...
Read More