Vinske zvijezde 2022 #3: Cuvée Bora za burne dane!

Proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je u Noelu, gdje je zasjedala komisija u sastavu: Ana-Marija Jagatić Korenika, doc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra Pranjić, studentica 5. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“)  te voditeljica projekta prof. Marija Vukelić.  Na ocjenjivanje nazvano „Ususret Uskrsu“ pristigla su 24 vina koja su kušana „naslijepo“: 8 vina…

Proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je u Noelu, gdje je zasjedala komisija u sastavu: Ana-Marija Jagatić Korenikadoc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra Pranjić, studentica 5. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“)  te voditeljica projekta prof. Marija Vukelić.  Na ocjenjivanje nazvano „Ususret Uskrsu“ pristigla su 24 vina koja su kušana „naslijepo“: 8 vina dobilo  je 4 zvjezdice (zlatno priznanje: 90 i više bodova), 9 dobilo je 3 zvjezdice (srebrno priznanje: 85-89 bodova), ostala vina dobila su od 80-84,9 bodova. Predsjednik komisije bio je enolog Saša Zec, a vina je posluživao Vito Crnković.

Za ovaj tjedan preporučujemo:

***

Cuvée Bora 2018, 13.5%, Diadora Eki d.o.o., 4****,  cijena: 147,00 u vinariji

Svilenkastog tijela, punog mirisa i okusa.  izražene arome šumskog voća, (višnje pa i jagode), svježe na nepcu: Preporuka: uz gulaš s divljači.

***

Muller Thurgau 2020, 13.5%, vinarija Povratak, Žepče, BIH, 3***, cijena: 40,00 kn Vinoretum vinoteka

Lagano, voćno vino s herbalnim notama, dosta alkoholno. Preporuka:  jaja u umaku s koprom i vrhnjem, odojak i pečeni krumpirići

***

 

Cabernet Sauvignon  2019, 13% , vinarija Pavlomir,, cijena: 60,00 u vinariji

Crveno, svježe vino, miris na tamnu trešnju ili višnju, ljubičasta boje  Preporuka: uz tamno pečeno meso

 

***

 

Bonterra Degarra  2018, 14.5%, Creatura ,Vina  d.o.o., 3***, cijena: 164,90 kn vinarija

 

Sočno, tamno vino izraženih alkohola. Čisto na nosu, jako vino. Dominiraju arome tamnog voća: trešnje, višnje. Preporuka: tuna na žaru, divljač, pašticada

***

 

The One 2015 , 13,7% , vina Trapan, cijena: 300,00 kn u vinariji

Tamnocrvene boje, arome tamnog bobičastog voća, punog okusa. Preporuka – zreli sirevi, pečena janjetina

 

***

Pravilnik ocjenjivanja

Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

 

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.

***

 

www.facebook.com/vinskezvijezde

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2022 #3: šest najbolje ocijenjenih vina!

„Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je  srijedu, 11.5.2022. u Nomu, nedavno otvorenom Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu,Zasjedala je komisija u sastavu: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec,...

Treće ocjenjivanje Vinskih zvijezda #2022 donijelo fantastična ružičasta vina.!

  U zagrebačkom wine & sushi baru Nomu pobijedila Polettijeva Rossella od muškat ruže - s 95 bodova!  U srijedu, 11.5.2022  održano je „ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde. U Nomu, nedavno otvorenom Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu,...

Vinske zvijezde 2022 #3: Cuvée Bora za burne dane!

Proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je u Noelu, gdje je zasjedala komisija u sastavu: Ana-Marija Jagatić Korenika, doc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra Pranjić, studentica 5. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u...

Vinske zvijezde2022 #2: pet lijepih vina za proljetne dane!

  Početkom travnja održano je proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde u Noelu, jedinom zagrebačkom restoranu s Michelinovom zvjezdicom. Ondje je zasjedala komisija u sastavu: Ana-Marija Jagatić Korenika, doc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra...

Vinske zvijezde 2022 #2: jedan pjenušac i tri bijela vina !

Proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je u Noelu. Komisija:  Ana-Marija Jagatić Korenika, doc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra Pranjić, studentica 5. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“), ...

Pin It on Pinterest

Share This