PJENUŠAC PAPAK – RADOSH WHITE!

Brdo Radoš je najistočniji vinogradarski položaj u Hrvatskoj, često to spominje vinar Mladen Papak, vlasnik vinograda na Radošu, u Srijemu. Njegova  vinarija, okružena vinogradima, potvrda je, da i u Hrvatskoj imamo čarobnih vinogradarskih pozicija. Nije ni čudno da se stoga već 3. Pjenušavi srijemski doručak u vinogradu događa upravo na…

Brdo Radoš je najistočniji vinogradarski položaj u Hrvatskoj, često to spominje vinar Mladen Papak, vlasnik vinograda na Radošu, u Srijemu. Njegova  vinarija, okružena vinogradima, potvrda je, da i u Hrvatskoj imamo čarobnih vinogradarskih pozicija. Nije ni čudno da se stoga već 3. Pjenušavi srijemski doručak u vinogradu događa upravo na Radošu. Projekt je to Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ Vukovarsko-srijemske županije, pokrenut 2020., na kojemu se, pod hladom stoljetnog obiteljskog oraha susreću srijemski vinari i vinoljupci na gozbi koju priprema hotel Dunav sa svim specijalitetima koji potvrđuju definiciju „čistog hedonizma“.

U ovogodišnjem programu, uz pjenušce na doručku, bila su uključena i mirna vina, te dvije dodatne, posebne večere sa srijemskim vinima „Srijem, Srijem, Srijem… divna su vina u njem“ (pregled vina vinogorja) i „Ružičasti Srijem“ (rosé vina Srijema) koje je osmislila Marija Vukelić, organizatorica ovog posebnog srijemskog vikenda.

Papak Radosh White, Ilok, Srijem, položaj RADOŠ, Cijena: 110kn u  vinariji 

A glavni protagonist bio je  pjenušac domaćina, Radosh White, s bazom iz „teške“ vinogradarske 2014. godine, ali s kompleksnošću i punoćom okusa koju mu daje chardonnay.  Mladen Papak je ponosan na ovaj pjenušac i njegovu svježinu  (nakon toliko godina) i preporuča ga uz srijemske specijalitete, kulenovu seku, domaće salame i  riječne ribe.  Preporučamo ga i mi!

***

Gozba na pjenušavom doručku u Srijemu: 

3. pjenušavi doručak u vinogradu Radoš

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Slatka Istra u Vižinadi!

Tradicionalne istarske slastice zamirisale su u nedjelju navečer 14. kolovoza ulicama Vižinade na 24. izdanju nadaleko poznate manifestacije Slatka Istra koja je nakon dvije godine pauze okupila više od 2000 posjetitelja uz izložbu kolača, bogat program i odličnu...

Pjer – prvi pjenušac od izvorne hrvatske sorte cetinke!

Korčulanska vinarija Bačić iznimno je ponosna na Pjera, prvi hrvatski pjenušac od izvorne hrvatske sorte cetinke. Nastao tradicionalnom metodom vrenja u boci, nježnih je voćnih nota, veselih postojanih mjehurića i dobre trajnosti. „Ime nije (ni) moglo biti drukčije...

Barun Élégance Extra Brut – pjenušava elegancija u čaši!

Barun Élégance extra brut, 2018, Vina Barun Élégance! Naziv vina sve govori! Želite li okusiti svilenkasti pjenušac s finim mjehurićima koji vas nježno golicaju po nepcu, ovo profinjeno vino krašićke vinarije Barun -  jest pravo vino za vas. Napravljeno je od sorte...

U Erdutskim vinogradima otvorena “Ukroćena goropadnica”!

Velika bačva, najveća drvena vinska bačva u upotrebi na svijetu, prvi put je otvorena pred očima javnosti te je započelo pretakanje Erdutske graševine iz berbe 2020. Ovu graševinu će vinarija Erdutski vinogradi krajem godine predstaviti publici kao specijalnu liniju...

Summer Wine Fest 2022 u Pločama!

U Pločama nema grand cru vinograda vrijednih svakodnevnih spominjanja u medijima, ali Ploče – to najbolje znaju sami Pločani, nisu samo Luka i usnule zgrade nikle u posljednjih 70 godina. Ploče su i Umčani i Vina i Kobiljača i Imotski i Komarna i Pelješac. Ili, što bi...

Pin It on Pinterest

Share This