Brdo Radoš je najistočniji vinogradarski položaj u Hrvatskoj, često to spominje vinar Mladen Papak, vlasnik vinograda na Radošu, u Srijemu. Njegova vinarija, okružena vinogradima, potvrda je, da i u Hrvatskoj imamo čarobnih vinogradarskih pozicija. Nije ni čudno da se stoga već 3. Pjenušavi srijemski doručak u vinogradu događa upravo na Radošu. Projekt je to Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ Vukovarsko-srijemske županije, pokrenut 2020., na kojemu se, pod hladom stoljetnog obiteljskog oraha susreću srijemski vinari i vinoljupci na gozbi koju priprema hotel Dunav sa svim specijalitetima koji potvrđuju definiciju „čistog hedonizma“.
U ovogodišnjem programu, uz pjenušce na doručku, bila su uključena i mirna vina, te dvije dodatne, posebne večere sa srijemskim vinima „Srijem, Srijem, Srijem… divna su vina u njem“ (pregled vina vinogorja) i „Ružičasti Srijem“ (rosé vina Srijema) koje je osmislila Marija Vukelić, organizatorica ovog posebnog srijemskog vikenda.
Papak Radosh White, Ilok, Srijem, položaj RADOŠ, Cijena: 110kn u vinariji
A glavni protagonist bio je pjenušac domaćina, Radosh White, s bazom iz „teške“ vinogradarske 2014. godine, ali s kompleksnošću i punoćom okusa koju mu daje chardonnay. Mladen Papak je ponosan na ovaj pjenušac i njegovu svježinu (nakon toliko godina) i preporuča ga uz srijemske specijalitete, kulenovu seku, domaće salame i riječne ribe. Preporučamo ga i mi!
