Vinske zvijezde #4 – Ljeto 2022: četiri bijela zlata iz Tajera!

Tradicionalno ljetno ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde održano je u zagrebačkom restoranu Tajer.  Na kušanje naslijepo pristiglo je 28 uzoraka, a komisija je ocjenjivala u sljedećem sastavu: Saša Zec, dipl.ing, agr. (predsjednik komisije), Andrijana Oreški, studentica 4. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“);  enolozi i vinari…

Tradicionalno ljetno ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde održano je u zagrebačkom restoranu Tajer.  Na kušanje naslijepo pristiglo je 28 uzoraka, a komisija je ocjenjivala u sljedećem sastavu: Saša Zec, dipl.ing, agr. (predsjednik komisije), Andrijana Oreški, studentica 4. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“);  enolozi i vinari – Dominik Jagunić, mag.ing.agr. i Mare Miošić Greblički mag.ing.agr.; dr. Nina Levičnik, sommelierka te voditeljica projekta prof. Marija Vukelić.  Vina je posluživao Niko Kožul.

***

Cuvée Kopjar 2021, 12,5%, organsko vino, Vina Kopjar. Cijena: 70,00kn,  4 ****

Odličan cuvée četiriju sorti: graševine, manzonija, rajnskog rizlinga i sauvignona. Polusuho, voćno, sočno. Herbalno. Jako fino i jako pitko vino. Gastro preporuka: ljetne salate na bazi mozzarelle, medaljoni od lungića, zapečene mozzarellom na popečku od krumpira!

 

Sauvignon Cmrečnjak 2021.12,5%  Vina Cmrečnjak. Cijena: 75,00kn, 4 ****

 

Izrazita sortnost, herbalno, ali ima i naznake citrusa. Puni okus i miris. Gastro preporuka:  salata s kozjim sirom,  krastavcima i tikvicama,  pečeni picek i krumpirići.

 

Silvanac zeleni 2021, 12,5%, PP Orahovica. Cijena: 66,00 kn, 4 ****

Puno, kompleksno, sočno vino. Izražene zlaćane boje. Konkretno vino. Puna usta okusa. Gastro preporuka : pečena bijela riba (morska i riječna )

 

Rizling Rajnski Radosh 2020, 13,5%, Vina Papak Ilok. Cijena: 65,00kn, 4 ****

Sortno, fino, trajno, sočno vino. Medne note, ali i nježne note petroleja. Gastro preporuka: pizza sa četiri sira,  ljetna salata s kruškama i gorgonzolom.

 

***

PRAVILNIK – VINSKE ZVIJEZDE: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.facebook.com/vinskezvijezde

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinske zvijezde 2024 #1 – Ljubavna vina!

Vinske zvijezde proslavile su svoj deseti rođendan u restoranu Vinodol uz prvo ocjenjivanje vina ove godine, koje je bilo posvećeno temi ljubavnih vina! Na ocjenjivanju su prisustvovali osnivači projekta, Vitomir Andrić i Željko Suhadolnik, kao i poznati vinski...

VINSKA RADIONICA: MALVAZIJA ISTARSKA – ponos istarskih terroira!

Druga ovogodišnja radionica kušanja naslijepo „Wine Wednesday“ održala se 21. veljače u restoranu Trilogija Fino i vino na zagrebačkom Kaptolu,  s glavnom protagonisticom malvazijom istarskom, popularnom izvornom sortom Istre.  Malvazija istarska vrlo je zanimljiva...

Od sedam kupljenih vina – šest je bilo patvoreno!

Krivotvorenje vina i distribucija lažnih proizvoda na tržištu Hrvatske predstavljaju ozbiljan problem s kojim se susreću proizvođači, trgovci i potrošači. Priču Ane Blašković, koju prenosimo s portala PoslovniHr, osvjetljava ovu temu iz perspektive stručnjaka i...

Vidimo se na 2. Teranino festivalu u Balama!

2.Teranino Festival, manifestacija koja slavi dobru hranu, vino i glazbu, vraća se u Bale od 8. do 10. ožujka. Ovogodišnji festival održat će se u Sportskoj dvorani, okupljajući 18 proizvođača teranina i pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u vrhunskim okusima...

U Esplanadi se uskoro održava prvi En Primeur Bregovite Hrvatske!

En Primeur Bregovite Hrvatske održat će se u hotelu Esplanade Zagreb u četvrtak, 14. ožujka 2024. godine. Na ovom događaju, tridesetak vinarija iz vinske regije Središnja bregovita Hrvatska predstavit će mlada vina prošlogodišnje berbe, kao i vina starijih godišta...