Muškat momjanski suhi 2021 vinarije KOZLOVIĆ je baš zavodljivo, ljetno vino. Miriše na muškatno grožđe, narančin cvijet, žutu ružu i žutu krušku. Zove na uživanje i dugotrajno ispijanje. Ipak, da nas nos ne zavara, riječ je o potpuno suhom vinu osvježavajućeg i bogatog okusa. Pravo iznenađenje i radost za ljetne dane! Dobar je kao aperitiv, može se pijuckati uz zalazak sunca, u dobrom društvu, uz lounge glazbu, na temperaturi od 8-10C (ljeti može i hladnije, jer se vino u čaši brzo zgrije). Preporuka čaše: Riedel Extreme Riesling/Sauvignon ili klasična čaša za bijelo vino.
Ljetni (brzi) zalogaj koji bih preporučila jest kozji mladi sir (ili skuta) s maslinovim uljem i paprom, uz tanke kriškice marelice, nektarine ili par bobica bijelog grožđa uz pržene lješnjake! Ili – varijanta s donje slike: marelice punjene sa skutom i prženim lješnjacima, pekmez aDORABLE od narače, uz dodatke začina koji vam pašu i koji su pri ruci (majčina dušica, menta, bosiljak, korica limuna)
Muškat momjanski (bijeli muškat) je izvorna istarska sorta Bujštine … Nagrade bilježi još od davne 1935. godine, kada je na smotri vina u Bruxellesu dobio zlatnu medalju, a u njegovim čarima rado su uživali na dvoru cara Franje Josipa u Beču i kralja Emanuela III u Rimu. Vjeruje se da je u Istru došao iz talijanske regije Furlanije oko 1200. godine, a tijekom stoljeća je srastao s istarskom zemljom i preobrazio se u posebnu sortu muškat momjanski.
Muškat momjanski koji resi krasna mirisavost, pretežno nalazimo u poluslatkoj i slatkoj varijanti, sljubljenog s desertima. Kozlovićev suhi Muškat momjanski jedan je od rijetkih suhih muškata na tržištu, a hrabriji gurmani mogu ga sljubiti s blago začinjenom azijskom hranom.
Vinarija Kozlović
Kupiti ga možete samo u vinariji! Ovu ekskluzivnu etiketu možete kušati tijekom ljeta isključivo u vinariji Kozlović, na adresi Vale Momjan 78, 52460, Buje, uz prethodnu najavu na mail visit@kozlovic.hr ili telefonski na + 385 52 779177.
Fotografije: Vina Kozlović, Marija Vukelić
