Pivo naše svagdašnje!

Osmo izdanje Festivala reportaže i reportera Fra Ma Fu, u organizaciji Hrvatskog novinarskog društva i virovitičkog  Studijskog instituta za novinarstvo, kulturu i obrazovanje SINKO, održano je u Daruvaru od 21. do 23. listopada 2022., Program koji se odvijao tri dana, okupio je preko 80 sudionika, većinom novinara, reportera i snimatelja,…

Osmo izdanje Festivala reportaže i reportera Fra Ma Fu, u organizaciji Hrvatskog novinarskog društva i virovitičkog  Studijskog instituta za novinarstvo, kulturu i obrazovanje SINKO, održano je u Daruvaru od 21. do 23. listopada 2022.,

Program koji se odvijao tri dana, okupio je preko 80 sudionika, većinom novinara, reportera i snimatelja, iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Srbije, Sjeverne Makedonije i Slovenije. Suorganizatori Festivala bili su Grad Daruvar i Turistička zajednica Daruvar – Papuk.

Festival je to posvećen očuvanju imena i djela legendarnoga novinara, pisca, pjesnika i strip scenarista Franje Martina Fuisa, a jedna od njegovih glavnih ideja vodilja je povratak reportaže kao „kraljice novinarstva“

Ove je godine Pivovara Daruvar bila domaćin jednom od brojnih programa trodnevnog festivala,  Bila je to priča o Pivovari i o daruvarskim Česima, čija je tradicija i ljubav prema pivu inspirirala i naziv njihove najpoznatije etikete – Staročeško pivo!

Uz efektnu prezentaciju, priču o pivovari i njenoj povijesti, ispričao je majstor pivar Krešo Marić, a u točenju piva izravno iz fermentora, dakle nefiltriranog i nepasteriziranog, pomogao je Miran Husak, začetnik i realizator projekta Beerlist, naše pivske i druge priče, koji u Daruvar već niz godina privlači mnoge turiste koji vole pivo, a uz priču o pivu upoznaju i široku lepezu proizvoda malih lokalnih proizvođača hrane. Miran nam je točio Staročeško pivo i Imperial IPU, biser iz linije 5. element.

Kroz Krešinu priču saznali smo kako se veza Čeha i Daruvara i njihov utjecaj na život lokalne pivovare ogleda i u izboru imena Staročeško za noseću marku piva još daleke 1893. godine, što Staročeško čini vjerojatno najstarijim pivskim brendom u Hrvatskoj. Tako je Pivovara Daruvar također najstarija hrvatske pivovara. Ispričao je priču o pivovari, prateći njezin kronološki razvoj, od male dvorske pivovare, koju je Izidor Janković, izdanak grofovske obitelji osnivača modernog Daruvara utemeljio 1840. godine kao mali pogon kapaciteta 500 hektolitara u kom se kuhalo pivo za potrebe vlastelinstva, pa do današnjeg proizvodnje od preko 125 tisuća hektolitara koju novi vlasnik pivovare namjerava u sljedećih nekoliko godina podignuti na čak 400 tisuća hektolitara piva godišnje.

Šteta je jedino što Pivovara, koja je u velikom investicijskom ciklusu, nije bila spremna za posjetitelje, pa gosti nisu mogli kupiti niti pivo, a niti monografiju koju je pivovara izdala u povodu 180. obljetnice postojanja.

Novinarsko druženje s pivom nastavilo se i trećeg dana festivala kad smo na povratku svratili do Bjelovara i posjetili craft pivovaru i i pivniciu  Zeppelin!

ZEPPELIN craft brewery je mala nezavisna pivovara koja može proizvesti oko 3000 hektolitara piva godišnje, a u samom centru Bjelovara otvorena je i pivnica gdje se uz njihova piva nudi i  “pivska” gastro ponuda .Cilj je gostima približiti pivo i naučiti ih kulturi ispijanja piva, a sve to kroz razne pivske stilove.

“Želimo zainteresirati ljude koji do sada nisu pili pivo i pokazati im koliko piva u biti mogu biti različita te kako ih se može sljubljivati s raznom ponudom street fooda” – ispričali su nam gostoljubivi domaćini.

Naše je ovogodišnje druženje završilo na najbolji mogući – pivsko pjenušavi način! Veliko hvala glavnom chefu i organizatoru Goranu Gazdeku, jer samo uz njegov požrtvovani rad  FRA MA FU plovi dalje.,

Goran Gazdek i Drago Bulc

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Jesenska čarolija na zagrebačkom Dolcu – PLACe Market ide dalje…

Još pet petaka družimo se na zagrebačkom Dolcu uz vrhunske chefove, sezonske specijalitete, DJ ritmove i nezaboravnu atmosferu – PLACe Market zaključuje sezonu u velikom stilu.  Jesen je na Dolcu stigla u svom najljepšem izdanju – s mirisima buče, kestena, vrganja i...

Moja mater te traži, a ti si na HeadOnEastu!

Zna sva mista di ideš navečer! Stigao je prvi listopadski vikend i nema se što puno znati jer svi su na jednom mistu, u osječkoj Tvrđi na HeadOnEastu. Osijek već od četvrtka pa sve do nedjelje, od 2. do 5. listopada još jednom postaje epicentar hedonizma, a pripreme...

Promocija knjige “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2025/26!

30. dodjela plaketa Restaurant Croatica i promocija knjige "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2025/26 Na Botelu Marina u Rijeci, 3. listopada 2024. svečano je predstavljeno 30. tiskovno i on-line izdanje knjige Restaurant Croatica – 100 vodećih...

GRAZ festival tartufa i čarobni svjetlosni festival Klanglicht!

Jesen u Grazu nije samo godišnje doba – ona je obećanje. Obećanje sjajnih večeri, intenzivnih trenutaka uživanja i grada koji iznenađuje na svakom koraku. Tražite li spoj kulture, užitaka i posebne atmosfere, onda je jesen pravo vrijeme da otkrijete Graz i dođete...

Vinkovačke jeseni – otkrijte zašto su Vinkovci destinacija za savršen vikend!

Svake godine, na spoju ljeta i jeseni, Vinkovci ožive posebnim duhom svoje najslavnije manifestacije - Vinkovačkih jeseni. Jubilarno 60. izdanje, pod sloganom „Jeseni rumeni’ jabuka“, opet je okupilo preko sto tisuća posjetitelja koji su uživali u bogatom folkloru,...