Na dobro poznatoj adresi u Petrinjskoj, RougeMarin City ponovno je otvorio svoja vrata!
RougeMarin City dosad je u ponudi imao hranu po kojoj se proslavio i onaj originalni u Folnegovićevoj ulici. Ipak, burgere, pizze i i rebarca od sad će zamijeniti jela bazirana oko somuna/ lepinje i pita kruha.
Marin Medak, vlasnik, i kuhar po struci, želi još jednom zagrebačkog publici ponuditi posve novi koncept, zbog kojeg je kompletno preuredio postojeći interijer kao i ponudu jela. “Zbog pandemije smo izgubili nekoliko godina života. Ljudi su naprosto željni zabave i druženja. Zato smo željeli stvoriti mjesto koje je nepretenciozno, zabavno, na kojem se svatko osjeća ugodno, bez obzira je li došao nakon posla na brzi zalogaj i čašu pjenušca ili cjelovečernje druženje. Okrećemo se mlađim gostima, koji žele izlaziti i družiti se, ali nemaju prevelika novčana sredstva” kaže Marin
Marin Medak
“Fokus nam je i na koktelima. Cijene su umjerene, do 40 kuna, pogotovo kad u obzir uzmemo da sami radimo svoje sirupe.” Jedna od zanimljivosti je da se voda ( gazirana i negazirana ) ne naplaćuje “U ponudi ćemo imati male bočice za goste koji će ih izričito htjeti, ali kupili smo aparat koji filtrira i hladi vodu, a koji nudi običnu i gaziranu opciju vode”,rekao nam je Marin.
Okosnica u ponudi hrane su jela na / s lepinjom, odnosno somunom ili pitom Ta vrsta jela tradicijski su prisutna kroz povijest, a mogu se vrlo lako kombinirati sa svim prilozima kao i dijeliti.
Plata Sve po malo
Balkan Top Choice
Piletina
Na jelovniku se tako nalazi sve od japanske karaage piletine, preko meza s humusom, ajvarom, pilećom paštetom, začinskim maslacom, kajmakom i džemom od smokve, do tagliata, rib eye odrezaka i tanko rezanog ramsteaka sa špekom. Kao i ponude raznih vrsta wokova.
Wok s lungićem
Wok s kozicama & Salata od muškatne tikve
***
Chef Željko Lebar
