Za kraj mjeseca studenog donosimo preporuku vina s petog ovogodišnjeg ocjenjivanja Vinskih zvijezda „Jesen u čaši“ održanog u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Podsjetimo se, u komisiji su bili : Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić, dipl.ing.agr, enolog i vinski savjetnik; Mate Matić, prodajni savjetnik; Marina Anić, mag.ing.agr. asistentica na Agronomskom fakultetu (Zavod za vinarstvo i vinogradarstvo); Vitomir Andrić, osnivač projekta Vinske zvijezde, vinski novinar u mirovini te prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta VZ i predsjednica „jesenske“ komisije. Vina je točio Krešimir Haller. Danas vam predstavljamo tri crna pinota i jedan trnjak!
***
Plavac Tihe Braće, 2018, 14%, Vina Senjanović. Cijena: 100,00 kn, 4***
Lijepog, zaokruženog okusa, miris crne višnje i mediteranskog bilja. Puno, trajno, a pitko vino, Gastro preporuka: Tuna sa žara, pašticada.
***
Cabernet Sauvignon Barrique, 2019, 13,5%, Vina Tomšić. Cijena: 62,50 kn, 3***
Tamne ljubičaste boje. Okus bobičastog voća, borovnice.Trajno. Gastro preporuka: Pečeni janjeći odrezak, burger od odležane govedine.
***
Frankovka Miraz, 2018, 13,5%, Osilovac. Cijena: 90,00 kn, 3***
Tamn, crvenee boje, s nijansom ljubičaste. Miris tamnog voća uz note čokolade, dima. Lijepo, pitko vino. Gastro preporuka: Domaći naresci, crveno meso sa žara, odležani biftek
***
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu:
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
***
Više informacija na službenoj FB stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde
