Blagdanska vina: što piti uz božićne kolače?

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo desertna vina – traminac, muškat žuti, prošek i slatku graševinu! Uz blagdanske kolače kušajte i sljubite desertna vina! **** Traminac Premium 2017, IBB, Kalazić, Baranja, polusuho, 18.5 %, cijena: 100kn Opis: zlatne boje, medenih nota na nosu, okusa na suho…
3.110

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo desertna vina – traminac, muškat žuti, prošek i slatku graševinu!

Uz blagdanske kolače kušajte i sljubite desertna vina!

****

Traminac Premium 2017, IBB, Kalazić, Baranja, polusuho, 18.5 %, cijena: 100kn

Opis: zlatne boje, medenih nota na nosu, okusa na suho grožđe, a na nosu miris žute ruže. Gastro preporuka: sitni božićni kolačići, gorgonzola s kruškom, orasima i medom od kadulje, kolač od limuna

****

Muškat žuti, 2021, Podrum Štrigova, Međimurje, poluslatko, 11,00%, Cijena: 40,00

Opis: slatkasto vino, finog, muškatnog mirisa i ugodnog okusa. Gastro preporuka: skuta s medom, medenjaci. kuglice od lješnjaka, salama od boškarina i s marmeladom od luka

****

Petar Hektorović prošek TOMIĆ, 2018, slatko, 15.5% (bogdanuša, maraština, muškat), Cijena: 150kn (0,5 l)

Opis:  zlatne boje, na nosu miris citrusa, okusa suhog voća, marelice. Gastro preporuka: uz kolače s orasima, orahnjača, baklava, torta od sira s bademima, rapska torta

****

Đurinski Graševina IBPB 2015, Zaprešić, , Cijena: 240kn (0.25L) 

 

Opis: tamno žute boje, okusa na suhe marelice, nedostaje malo kiseline. Gastro preporuka: orahnjača, medi i orasi, božićni kruh, panettone, pandoro, ušećereni bademi

****

Kopjar muškat žuti demi sec organic  2019, 12,0%, Zagorje.  Cijena: 90,00 kn 

Opis: Jako lijepog, dominantnog okusa koji traje. Mirisno i fino.  Gastro preporuka: plavi sirevi (gorgonzola), pandoro s pistacijom, cheesecake s jagodama, pita od jabuke

****

Podsjetimo se da se projekt ocjenjivanja naslijepo „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Šampanjac, slavonska slanina i teleći kotlet: nezaboravno popodne uz De Vilmont u vinoteci Brolo!

by | 2 lipnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

U vinoteci Brolo, smještenoj u zagrebačkom Boćarskom domu, održano je ekskluzivno predstavljanje šampanjske kuće De Vilmont, koje je okupilo ljubitelje plemenitih mjehurića na nezaboravnom vinsko-gastronomskom doživljaju! Središnji trenutak popodneva bio je otvaranje...
Read More

29 ekipa iz pet država na najuspješnijem 4.Festivalu fileka u Garešnici!

by | 1 lipnja, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Restoran Kod bake u Kapelici kod Garešnice bio je domaćin velikog i veselog neslužbenog međunarodnog prvenstva Hrvatske, 4. Tripe festa na kojem je kuhalo 29 ekipa iz Mađarske, BIH, Srbije, Slovenije i svih dijelova Hrvatske… Savršen sunčan dan, najveći broj...
Read More

Vugava, bugava, ugava ili viškulja – pitanje je sad!

by | 29 svibnja, 2025 | Vina | 0 Comments

Vugava – dragocjena bijela sorta s otoka, sorta s pričom! Zagonetnog podrijetla, vugava (ili bugava, kako je na Visu često nazivaju) stoljećima intrigira vinoljupce. Ne uzgaja se nigdje drugdje u svijetu i upravo zato se smatra pravom hrvatskom autohtonom sortom....
Read More

Šibenik Spring Festival

by | 26 svibnja, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Šibenik se ponovno pretvara u pozornicu proljetnog veselja! Šibenik Spring by Staropramen, omiljeni festival koji mnogi s pravom nazivaju "Proljetna avantura", vraća se u svom petom izdanju – i to punim sjajem. Tijekom pet dana, Đardin postaje epicentar kreativnosti,...
Read More

SAUVIGNON BLANC CICONIA BIANCA JOSIĆ Limitirano izdanje 2024.

by | 26 svibnja, 2025 | Vina | 0 Comments

Sauvignon bijeli sve je popularnija bijela sorta među ljubiteljima vina u Slavoniji i Hrvatskom Podunavlju – što ne iznenađuje, jer riječ je o jednoj od najraširenijih bijelih sorata na svijetu. Iako ga najčešće povezujemo s Bregovitom, središnjom Hrvatskom, svoj...
Read More