Blagdanska vina: što piti uz božićne kolače?

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo desertna vina – traminac, muškat žuti, prošek i slatku graševinu! Uz blagdanske kolače kušajte i sljubite desertna vina! **** Traminac Premium 2017, IBB, Kalazić, Baranja, polusuho, 18.5 %, cijena: 100kn Opis: zlatne boje, medenih nota na nosu, okusa na suho…
3.739

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo desertna vina – traminac, muškat žuti, prošek i slatku graševinu!

Uz blagdanske kolače kušajte i sljubite desertna vina!

****

Traminac Premium 2017, IBB, Kalazić, Baranja, polusuho, 18.5 %, cijena: 100kn

Opis: zlatne boje, medenih nota na nosu, okusa na suho grožđe, a na nosu miris žute ruže. Gastro preporuka: sitni božićni kolačići, gorgonzola s kruškom, orasima i medom od kadulje, kolač od limuna

****

Muškat žuti, 2021, Podrum Štrigova, Međimurje, poluslatko, 11,00%, Cijena: 40,00

Opis: slatkasto vino, finog, muškatnog mirisa i ugodnog okusa. Gastro preporuka: skuta s medom, medenjaci. kuglice od lješnjaka, salama od boškarina i s marmeladom od luka

****

Petar Hektorović prošek TOMIĆ, 2018, slatko, 15.5% (bogdanuša, maraština, muškat), Cijena: 150kn (0,5 l)

Opis:  zlatne boje, na nosu miris citrusa, okusa suhog voća, marelice. Gastro preporuka: uz kolače s orasima, orahnjača, baklava, torta od sira s bademima, rapska torta

****

Đurinski Graševina IBPB 2015, Zaprešić, , Cijena: 240kn (0.25L) 

 

Opis: tamno žute boje, okusa na suhe marelice, nedostaje malo kiseline. Gastro preporuka: orahnjača, medi i orasi, božićni kruh, panettone, pandoro, ušećereni bademi

****

Kopjar muškat žuti demi sec organic  2019, 12,0%, Zagorje.  Cijena: 90,00 kn 

Opis: Jako lijepog, dominantnog okusa koji traje. Mirisno i fino.  Gastro preporuka: plavi sirevi (gorgonzola), pandoro s pistacijom, cheesecake s jagodama, pita od jabuke

****

Podsjetimo se da se projekt ocjenjivanja naslijepo „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

CHARDONNAY RENESANSA 2022!

by | 25 siječnja, 2026 | Vina | 0 Comments

Ima li ijedan vinoljubac da nije čuo za chardonnay ? Najvjerojatnije nema jer je to najpoznatija svjetska sorta bijelog grožđa. Podrijetlom iz francuske regije Burgundije, vrlo je  prilagodljiva, pa je ima u mnogim drugim svjetskim vinogorjima. Ovisno o terroiru,...
Read More

Cité du Vin u Bordeauxu, ove godine slavi 10. rođendan!

by | 25 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Jedna od najprepoznatljivijih svjetskih institucija posvećenih kulturi vina, Cité du Vin u Bordeauxu, 2026. godine obilježava desetu obljetnicu postojanja. Tim povodom ova ikonska vinska destinacija najavljuje poseban cjelogodišnji program ispunjen događanjima,...
Read More

Grand Cru Classé 1855 otvara Wine Paris velikim kušanjem u Parizu!

by | 25 siječnja, 2026 | Najave, Vina | 0 Comments

U nedjelju, 8. veljače, uoči službenog otvorenja sajma Wine Paris, Vijeće Grand Cru Classé 1855 inaugurirati će novo, iznimno ekskluzivno događanje – veliko kušanje klasificiranih vina, koje se po prvi put održava izvan Bordeauxa, u prestižnom prostoru Muzeja...
Read More

U Baranji se pišu velike vinske priče – u Zmajevcu otvorena nova vinarija Josić!

by | 23 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

U Zmajevcu u Baranji otvorena je nova, impresivna, zgrada Vinarije Josić - investicija koja jasno pokazuje koliko daleko može stići vizija utemeljena na radu, strpljenju i vjeri u vlastitu zemlju. Novi vinski kompleks prostire se na 1.000 četvornih metara, vrijedan je...
Read More

Najavljen Vinart BIZ – 7. veljače Petit Tasting u Francuskom paviljonu!

by | 21 siječnja, 2026 | Najave, Putovanja, Vina | 0 Comments

Bogat i sadržajan program manifestacije Vinart BIZ predstavljen je ovog utorka u Salonu 6. Ovogodišnje izdanje započinje 7. veljače ekskluzivnim Petit Tastingom, a kulminira Vinart Grand Tastingom u Laubi, koji će se održati 6. i 7. ožujka. Francuski paviljon ugostit...
Read More