Blagdanska vina: nazdravite novoj s ružičastim mjehurićima!

  S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih rosé pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu. Nazdravite u novogodišnjoj noći s ružičastim pjenušavim Vinskim zvijezdama!    **** Lilith Degrassi rosé brut nature (crni pinot, chardonnay), 12, 3%, Cijena: 200 kn /…
1.725

 

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih rosé pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu.

Nazdravite u novogodišnjoj noći s ružičastim pjenušavim Vinskim zvijezdama! 

 

****

Lilith Degrassi rosé brut nature (crni pinot, chardonnay), 12, 3%, Cijena: 200 kn / 26,55 €/ u vinariji

 

Opis: na nosu miris maline, lijepe svijetle boje, malo naglašenije kiseline jakog tijela. Gastro preporuka: uz predjela od pastrve ili lososa, salatu od mahuna i oraha, pečeni odojak s krumpirićima

 

****

Rosalia extra brut Vuglec ( cab.sauvignon, crni pinot i frankovka), 13%, Cijena: 140kn / 18,58 € / u vinariji

Opis: užitno, slatkasto na nosu, izražene voćne note – maline i trešnje, ugodne kiselosti i trajnosti. Gastro preporuka: domaće kobasice, tjestenina s crvenim radičem, orasima i tartufima; brodet; biskvitni kolač s višnjama ili jagodama (bez štaub šećera!)

****

Viška Bonda brut rosé, Vislander, 2021, 12%, (kuč, plavac mali). Cijena: 150kn / 19,90 € / u vinariji

Opis: nježne roza boje, nenapadno na nosu, svježe, ukusno vino. Gastro preporuka: sitne ribice, inćuni, girice; puretina uz džem od marelica, bečka šnicla uz džem od crvenog luka

****

Berba Bertoša pjenušac rosé extra brut, 2018, (teran, pinot sivi ), 12%, Cijena: 150 kn / 19,90 €

Opis: slasno na nepcu, ukusno, trajno, lagane gorčine, tamnije boje. Jakog tijela. Gastro preporuka: divljač, ragu s višnjama,  pečena tuna

****

Bregh brut rosé (cab. sauvignon), 2019, 12,5 %, Cijena: 112,50 kn / 14,86/ €

Opis: slastan pjenušac, naglašene gorčine uz lijepo iskazane kiseline na okusu. Elegantan. Gastro preporuka: uz domaću salamu od jelena, fina predjela (mortadella, šunka, vratina) ;  tjestenina s jastogom (škampima) na bazi vrhnja

****

O svim rezultatima ocjenjivanja pročitajte ovdje:

 

Velika blagdanska vinska zvijezda – Graševina Ledena berba 2012 vinarije Cmrečnjak!

****

O projektu ocjenjivanja naslijepo s OIV listićima

Projekt „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

by | 18 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...
Read More

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

by | 17 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...
Read More

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

by | 12 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...
Read More

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

by | 11 travnja, 2024 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...
Read More

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

by | 10 travnja, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...
Read More