Plavac mali Selection 2017, vina Hilić, (14,5%)
Plavac mali naša je najrasprostranjenija i najvažnija crna sorta, a prema posljednjim podatcima Vinogradarskoga registra (od 31.12.2022.), nalazi se na trećem mjestu vodećih hrvatskih sorti s 1.554,83 ha. Najviše plavca je na poluotoku Pelješcu od kuda dolazi obiteljska vinarija Hilić koja je prošlu srijedu predstavila vina zagrebačkoj publici.
Vinar Alen Hilić potvrdio je svojim vinima da su svi položaji na Pelješcu jako dobri : osim Dingača, ima plavce na još dva položaja, u Kuni i Janjini. Vinoljupcima se jako svidio Plavac mali Selection Hilić iz 2017.godine, iz Janjine s položaja Krc. Grožđe dolazi iz odabranih terasastih vinograda s viših pozicija, a vino je prepoznatljivo po mirisu šljive, na nepcu je voćno, harmonično i trajno. Ovaj plavac mali odležava najmanje dvije godine u velikim bačvama od 1200 litara, pa na tržište dolazi smekšanih tanina, zaokružen, užitan.
Ipak, najveće iznenađenje bio je Plavac mali 2022 iz Kune, koji je tijekom Kunovskih Božićnih užanci 2022. dobio priznanje za najbolje mlado vino na slijepom kušanju mladih vinara i enologa. Drugo veliko priznanje mu je uslijedilo u Zagrebu gdje su Hilićevi gosti unaprijed otkupili gotovo pola količine istoga vina koje izlazi na tržište tek 2025. Bio je to pravi (i prvi) « en primeur » vinarije Hilić – vino je kupljeno dok je još u bačvi u podrumu!
