Dočekajte Valentinovo s hvarskim vinima i čokoladnim kockama!

Vino i čokolada za Valentinovo uzburkat će vaše osjećaje i uljepšati Dan zaljubljenih  Butik čokolaterija Gamulin chocolates jelšanska je atrakcija koju rado posjećuju turisti jer Gamulin čokolade u sebi skrivaju okuse i mirise Hvara, u njima se nalaze prepoznatljivi okusi lavande, rogača, suhih smokava, naranče, limuna, badema, meda koji se…

Vino i čokolada za Valentinovo uzburkat će vaše osjećaje i uljepšati Dan zaljubljenih 

Butik čokolaterija Gamulin chocolates jelšanska je atrakcija koju rado posjećuju turisti jer Gamulin čokolade u sebi skrivaju okuse i mirise Hvara, u njima se nalaze prepoznatljivi okusi lavande, rogača, suhih smokava, naranče, limuna, badema, meda koji se odlično „ljube“ s pomno izabranim vinima. Čokolada može odražavati „terroir“, baš poput vina – može nam pokazati različite arome voća, cvijeća, bilja ili začina. Čokolada, poput vina, dolazi od voća koje mora fermentirati. Zrna kakaa sadrže kiselinu i tanine, ključne za strukturu i kompleksnost dobre čokolade. Osim toga, proizvođači čokolade mogu imati i etikete slične onima na vinu. Čokolada, poput vina, razbuđuje sva naša osjetila stoga je pravi izazov pronaći najbolji spoj vina i čokolade. Donosimo vam hvarske prijedloge za najromantičniji dan u godini: proslavite Dan sv.
Valentina uz hvarska vina i Gamulin čokolade!

Tri vrste čokoladnih kocki spojite uz tri boje različitih hvarskih vina:

Čoko kocku s citrusnim notama popratite bijelim vinima – za početak gutljajem Danice, pjenušca od bogdanuše vinarije Carić; zatim vinima Forka (cuvée bogdanuše i prča) vinarije Bojanić, Belecom (cuvée pošipa i bodganuše) vinarije Tomić, te Bogdanušama vinarija Pavičić  i Svirče.

Čoko kocku s aromom maline i biskvitom predlažemo uz Rosé Marino Carić, Rosé Vujnović, Rosé Pavičić ili Opolo Nobile Tomić. Ružičasta vina s aromama jagoda  i malina svojim će voćnošću ali i kiselinom pratiti čokoladice s aromom malina.

Čoko kocka s mediteranskim voćem (višnjom, smokvom, rogačem i bademima te laganim medenim notama) lijepo se sljubljuje uz crna vina – Illiricum Tomić, Bojanić bad Bojanić, Plame Vujnović, Plavac de Luxe Svirče.

Naša je preporuka da izvorne okuse Hvara osjetite i doživite upravo na Hvaru, stoga već sada možete planirati odmor na otoku Hvaru i odabrati neko od brojnih vinskih događanja tijekom godine

Vinska događanja na Hvaru 

Degustacije hvarskih vina 2023 (Hvar, Jelsa, Vrboska, Svirče, Stari Grad ); 5. Jelsa Wine, Olive & ;Heritage festival (24.5. – 28.5.2023); Jelšanska „Fešta vina“ (zadnji vikend kolovoza).  A ako  jako volite more i otoke kada je gužva manja, predlažemo vam i ekskluzivnu, jedinstvenu hedonističku turu u  travnju jahtom „Hedonist Terroir Wine & Dine Tour“ kojoj je partner upravo udruga Hvarski vinari.                    Tom prigodom će se na Hvarru posjetiti i novootvoreni Muzej vina u Pitvama!   Neka vam Hvar bude uvijek prva vinska destinacija jer ondje vinska povijest traje još od davne 384.g.pr.Kr. Upoznajte je i doživite uz vrhunska vina i slasne zalogaje!

Degustacije hvarskih vina manifestacija je koju podržavaju općina Jelsa, TZ općine Jelsa, TZ grada Hvar i TZ Splitsko-dalmatinske županije.

Fotografije: Vedran Rafael Janić
Više informacija zatražite na: info@hvar-otok-vina.org

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Veličanstveno proslavljen 100. rođendan najzagrebačkijeg hotela!

Stoljeće Esplanade: Veličanstvena večer glamura, povijesti i vizije budućnosti Zagrebački hotel Esplanade obilježio je stotu obljetnicu svog postojanja spektakularnom svečanošću na legendarnoj Oleander terasi. U ambijentu koji je spojio eleganciju prošlih vremena i...

U vinariji Papak u Iloku održan 6. Pjenušavi doručak u vinogradu Srijem!

 Šesto hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom i ove je godine privuklo stotinjak gostiju koji su pravovremenom rezervacijom stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan u...

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...