Vinske zvijezde 2023 #1 : Cuvée Jakob, 2016. – veliko vino za pet zvijezdica!

Na  prvom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde u novoj sezoni, koje je održano u zagrebačkom restoranu Vinodol, zasjedala je komisija od šest članova: dvije studentice 5. god. Vinarstvo i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu) – Tina Lovin Mrak (nedavno došla s američke stipendije u vinariji Grgich Hills) i Andrijana Oreški, poznati gastro bloger Hungry…

Na  prvom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde u novoj sezoni, koje je održano u zagrebačkom restoranu Vinodol, zasjedala je komisija od šest članova: dvije studentice 5. god. Vinarstvo i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu) – Tina Lovin Mrak (nedavno došla s američke stipendije u vinariji Grgich Hills) i Andrijana Oreški, poznati gastro bloger Hungry Mile (Mile Butorac, certifikat HSK 1) te Andrea Pančur (certifikat HSK 1), Saša Zec, enolog i  prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica komisije. Vina je posluživao iskusni Vinodolov konobar i sommelier Damir Tomić!

*****

Cuvée Jakob 2016., 14,0%, Jakob vina. Cijena: 19,08 € (u vinariji), 5*****

Opis: Pitko vino rubinsko crvene boje. Voćnog okusa, trešanja, ribizla i suhih šljiva. Pravi bordoški stil. Gastro preporuka: junetina s gljivama i njokima, pačje pečenje, odležani odresci.

***

Gladiator Punta Scala 2019, 14,5% Kraljevski vinogradi. Cijena: 21.31 €, 3***

Opis: Odlično izbalansirano vino s lagano naglašenim taninima. Na nosu miris tamnog, bobičastog, voća.  Gastro preporuka: Crveno meso, plava riba sa žara.

***

Frankovka Martin Albus 2018., 13,0% Martin Albus. Cijena: 9,30 € (Vrutak), 3***

 

Opis:  Voćno vino, nježnog mirisa.  Herbalno na nosu, tamno voće, višnja. Pitko vino. Gastro preporuka: Lungić u umaku s paprom, njoki.

***

Postup 2019.,14,0%, Vina Radović, Pelješac. Cijena: 11 € (Vina Mosaica), 3***

Opis: Tanično vino. raskošnog okusa. Blage crvene, rubin, boje, rustikalno.i voćno Gastro preporuka: Plava riba s blitvom, perad.

***

Plavac mali 2021, 14,0%, Romazin vina, Pelješac. Cijena: 9.30 € (Vina mozaica),  3***

Opis: Nježno, pitko vino s malo naglašenim taninima. Voćnog okusa, moderno. Gastro preporuka: Frigani inćuni, plava riba, riblja pašteta.

***

***

VINSKE ZVIJEZDE – o projektu

PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.instagram.com/vinskezvijezde/

www.facebook.com/vinskezvijezde

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

RumeniŽuti – Hrvatski i slovenski vinari zajedno predstavili sortu plavec žuti u zagrebačkoj Esplanadi!

Caroline Gilby na gostovanju u Zagrebu istaknula veliku vrijednost  zanemarene sorte plavec žuti U sklopu zajedničkog hrvatsko-slovenskog projekta RumeniŽuti, u četvrtak, 16. listopada 2025. godine, zagrebački hotel Esplanade postao je središte vinske pozornosti...

20 im je godina tek… Villa Sandi & MIVA!

Poznati mjehurići iz regije Veneto slave 20 godina prisutnosti u Hrvatskoj Talijanski prosecco, pjenušavo vino nastalo u regiji Veneto od sorte glera dvostrukom fermentacijom (s drugom fermentacijom u tanku), već je desetljećima sinonim za eleganciju, svježinu i...

Graševina Antique Premium 2023, Vinarija K55!

Tijekom protekloga se tjedna u Slavoniji i Baranji održao događaj pod nazivom “MASTERCLASS GRAŠEVINA GO”, a posebnu pozornost privukla je radionica s graševinama, održana u kušaonici vinarije Belje, u Baranji. Vodio ju je Ivan Barbić, MW, odabravši sve stilistike...

Konferencija GO i Graševina Tasteat!

  KONFERENCIJA GO - Slavonija i hrvatsko Podunavlje između tržišnih izazova i vinskog optimizma Na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku održana je 4. Konferencija GO, u organizaciji Graševine Croatica, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i...

Zlatna žutica nezaustavljivo se širi vinogradima Središnje bregovite Hrvatske!

Stanje je zabrinjavajuće! Zlatna je žutica preplavila sva vinogorja Središnje bregovite Hrvatske! Budući da se svaki zaraženi trs mora ukloniti, vinogradari strahuju da bi za nekoliko godina mogli ostati bez vinograda. Kako bi se izbjegao taj crni scenarij, od...