Vinske zvijezde 2023 # 3 – Četiri ružičasta vina iz Dalmacije!

U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou NOMU održano je treće ovogodišnje ocjenjivanje vina u projektu Vinske zvijezde. Komisija je bila sastavljena od vrhunskih sommeliera, enologa i stručnjaka za vina, koji su svi strastveni zaljubljenici u svijet vina. Njihova iskusna nepca i osjetila bila su ključna za pružanje objektivnih i preciznih ocjena vina koja…

U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou NOMU održano je treće ovogodišnje ocjenjivanje vina u projektu Vinske zvijezde. Komisija je bila sastavljena od vrhunskih sommeliera, enologa i stručnjaka za vina, koji su svi strastveni zaljubljenici u svijet vina. Njihova iskusna nepca i osjetila bila su ključna za pružanje objektivnih i preciznih ocjena vina koja su kušali.

Komisija je naslijepo kušala 24 ružičasta vina ,a činili su je vinski znalci: dipl. ing.agr.Saša Zec, enolog, predsjednik komisije i prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta; Andrea Pančur, vinska blogerica sa sommelierskim certifikatom HSK1, Adriana Strmotić, vinska poznavateljica s certifikatima HSK1 i cjeloživotnog obrazovanja „Od vinograda do stola“ Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Ana Šišak, studentica završne godine Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Vina je posluživala sommelierka Kristina Markuš. Ocjenjivanje vina  bila je prilika za stručnjake i ljubitelje vina da  zajedno urone u svijet ružičastih vina i da prenesu svoje dojmove o izvrsnosti vinara koji su ih stvorili.

****

Đelozija Rosé 2022, 12,5%, Vina Govorko, Cijena: 11 €, 3***

Opis: Na nosu miris na mandarinu i breskvu. Prekrasna boja s mnogo odsjaja. Nježno, skladno i slasno vino, Gastro preporuka: Kao aperitiv, uz carpaccio od hobotnice i boškarina, i buzara od škampi.

***

Rosé Dubrovački podrumi 2022, 13%, Dubrovački podrumi,  Cijena: 11 €,  3***

Opis: Na nosu iskreni miris, voće – jagodice. Sortno vino iskrenog mirisa i usklađenih aroma, osjeti se alkohol. Iskreno vino, piti kao aperitiv. Gastro preporuka: Fritaja sa šparogama.

***

Bora Rosé 2021, 13%, Diadora Eko, Posedarje, Cijena: 16.50 €, 3***

Opis: Ozbiljno vino, dobrog mirisa, malo iskaču kiseline. Tamnije boje, svježe na okusu. Gastro preporuka: Škampi, dimljeni losos ili pastrva.

***

Didin san rosé brut, 2021, 12%, Slamić vina, Tisno. Cijena: 18.90 €, u vinariji, 3***

Opis: Nježno, fino, skladno, nenametljivo. Egzotičnih voćnih mirisa. Gastro preporuka:  Aperitivno, uz jagode i mladi sir, npr skutu s maslinovim uljem.

****

VINSKE ZVIJEZDE – o projektu

PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.instagram.com/vinskezvijezde/

www.facebook.com/vinskezvijezde

              

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Na jesenskim Vinskim zvijezdama zablistao Degrassi Cabernet Sauvignon Contarini 2016 Special Edition!

Jesenske Vinske zvijezde 2024. odabrale su 3 pobjednika u kategorijama: bijela odležana vna, jantarna vina i crna odležana vina! Degrassi Cabernet sauvignon Contarini 2016 apsolutni je pobjednik s 96,3 boda te pobjednik u kategoriji crnih odležanih vina, u kategoriji...

Vinske zvijezde – broj 4!

Glavna urednica časopisa Vinske zvijezde,  Marija Vukelić , ovim riječima poziva da pročitate novi broj našeg časopisa: " Dragi suradnici i prijatelji, naš novi broj digitalnog časopisa je online. Nadam se da ćete uživati u čitanju (tekstova u kojima ste spomenuti,...

Dani vina Jaska 2024

Nakon što su u velikom stilu proslavili svoj veliki 30. rođendan, Dani vina čekaju vas u posljednjem rujanskom vikendu, od 27. do 29. rujna, uz pregršt iznenađenja. Posvećeni kvaliteti, čistoći i svježini vina plešivičkih vinara, Dani vina za svoj su dom odabrali...

Pavičićev Rosé najbolji u kategoriji hvarskih ružičastih vina ljeta 2024! 

   Na velikom ocjenjivanje hvarskih vina - 6. Jelsa Summer Wine tasting u organizaciji projekta Vinske zvijezde i TZ Općine Jelsa, u kategoriji ružičastih vina pobijedio je Rosé Plavac mali vinarije Pavičić s 90,80 bodova.  Ocjenjivači su ga opisali kao elegantno,...

Bogdanuša Matković ljetno je vino za osvježenje!

U sklopu 72. Jelšanske fešte vina, u subotu 24.08. 2024.održalo se i veliko ocjenjivanje hvarskih vina - 6. Jelsa Summer Wine tasting u organizaciji projekta Vinske zvijezde. Ocjenjivanje ima pet kategorija, a najzanimljivija je  kategorija „Bogdanuša“ jer potiče...