Plavac Reserva 2013, Vinarije Svirče – šampion je velikoga ocjenjivanja hvarskih vina „5. Jelsa Summer Wine Tasting 2023.“!
PLAVAC RESERVA 2013, Vinarija Svirče
Ocjenjivanje se održalo tijekom popularne jelšanske Fešte vina, zadnji vikend u kolovozu, u organizaciji projekta Vinske zvijezde, udruge Hvarski vinari i TZ općine Jelse. Plavac mali Vinarije Svirče u svojoj je desetoj godini doslovce oborio komisiju s nogu, osvojivši čak 97,14 bodova, što je i najviša ukupna ocjena otkada ocjenjivanje postoji! Troje ocjenjivača dodijelilo mu je maksimalnih 100 bodova nagradivši tako njegovu kompleksnost, zrelost, postojanost i pitkost. Peto ocjenjivanje postalo je i peta obljetnica ponovne pobjede vinarije Svirče, koja je i na prvom ocjenjivanju 2019. pobijedila Plavcem de Lux 2011.
Vinogradarska zbirka Pitve Muzeja općine Jelsa
Ovogodišnje ocjenjivanje se održalo u nedavno otvorenoj Vinogradarskoj zbirci Pitve Muzeja općine Jelsa, a bilo je podijeljeno na pet kategorija: bogdanuše, ostala bijela vina otoka, ružičasta vina, plavac mali i ostala crna vina otoka.
U komisiji su bili renomirani vinski stručnjaci – enolozi i vinari Nikola Colnago, Davor Šestanović, Vedran Plichta, Ivan Prša, Leo Gracin, Ivana Nemet te sommelieri Nikša Ćurin, Nina Levičnik i Janica Tomić. Predsjednik komisije bio je enolog, Saša Zec. Vina je posluživao Dejan Bojanić, voditelj recepcije i kušaonice vina Vinogradarske zbirke Pitve, jedne od najljepše zbirke povijesti vinogradarstva u Dalmaciji i šire.
