Kada pomislimo na Srijem, i kako je „lijepo živjet u njem“, volimo se sjetiti i Bakhove kapljice koja ondje obitava stoljećima. Srijemsko vinogorje pripada podregiji Hrvatsko Podunavlje unutar velike hrvatske vinske regije – Slavonija i Podunavlje. Iako ondje caruje graševina, važno je spomenuti i crne sorte, ovom prigodom vino koje je premijerno točeno na nedavnom 4. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu – Merlot 2021 vinarije Buhač.
Merlot 2021 – Vina Buhač
Merlot Domagoja Buhača iznimne je kakvoće. Iako još mlado, i tek izlazi na tržište, u ovoj etapi odležavanje u bocama otkiva nam prave karakateristike sorte, prije svega voćnost, dopadljivu široj publici. Mladost vina vidi se i u boji – ima ljubičasti odsjaj, u mirisu najprije osvajaju kupine, maline i crvene šljive, u pozadini se osjete i začinske, slatkaste note proizašle od odležavanja 2 godine u barrique bačvicama. Njihov je utjecaj ipak vrlo nježan i decentan pa je vino mekano, bogato mirisom i okusom, dopadljivo i iznimno pitko, iako su alkoholi 14%. Slasnost i sočnost traju nagovješćujući i neke pikantne tonove koje vinu daju posebnost. Buhačev Merlot lijepo se sljubio s domaćim kobasicama na srijemskom doručku i mnogi su ga poželjeli i u svom podrumu. Može se piti sada, a može se i čuvati, jer ima odličnu mineralnost, svježinu, tijelo i trajnost, te mu prognoziramo dugi životni vijek.
Premijera ovog vrhunskog suhog vina bila je na Pjenušavom srijemskom doručku!
Uz gozbu i glazbu 4. srijemski pjenušavi doručak u vinogradu uveličan slikarskom radionicom!
