La Famille 2022, Karleušin originalan kastavski garažni cuvée!
Zlatno priznanje sa čak 91 bodom osvojio je ovaj posebno zanimljiv cuvée La Famille, kastavske mlade garažne vinarije Karleuša Vin de Garage, na jesenskom ocjenjivanju Vinske zvijezde. Vino je zadivilo ocjenjivače svojim čistim mirisom i okusom te iznenađujućom trajnošću za tako mladu godinu (2022). Na mirisu je naglašena voćnost, osjećaju se note trešnje, višnje, kupina, na okusu se ista voćnost nastavlja – lagano, zavodljivo i veselo vino. Preporuka je pijuckati ga uz crveno meso, a dobro bi podnio i srneći carpaccio sa džemom od brusnice, kako je predložio jedan od članova komisije. Ovaj jedinstven cuvée nastao je spajanjem portugalske sorte touriga nacional (70%) s otoka Krka i francuskog merlota (30%) iz istarskih vinograda. Autentičan spoj dviju različitih sorti i dvaju različitih vinogorja grlio se 10 mjeseci u drvenoj barrique bačvici – od slavonskoga hrasta ! Time je dobio i malo slatkastih nota drveta, dodavši punoću i sklad. Ljupkosti pridonosi etiketa na kojoj je obiteljska kuća, ali i sam naziv vina “ La Famille “ (obitelj) : « Tijekom odležavanja vina, došao sam na ideju staviti na etiketu sliku naše kuće, u stilu francuskih vina, i tako odam počast obitelji koja generacijama ovdje živi » – navodi autor vina, Vanja Karleuša, po zanimanju pomorac, vinar-hobist, čija je ljubav i strast stvorila vinariju i vina, čije vrijeme tek dolazi!
La Famille 2022, Vin de Garage Karleuša – Rijeka, Kastav, 11.5%, cijena: 11.25 €
O vinariji:
Mala garažna vinarija podno Kastva – Karleuša Wines, Vin de Garage. Garažna, jer imaju produkciju od svega 1500 boca godišnje sa 4 vrste vina i nastoje raditi vina bez opterećenja prema tržištu. Uglavnom to su odležana vina iz različitih drvenih bačava i keramičkih amfora. Vlasnik Vanja Karleuša navodi : “Naš je cilj posebnost, da budemo nekako drukčiji od ostalih s obzirom da smo mali te naravno da kvalitetom privlačimo određene kupce. Dugo smo razmišljali u kojem smjeru krenuti, i kako sve posloziti a da se o tome prica i naravno, da bude zanimljivo.” Vanja se bavi vinima vise od 12 godina, isto toliko je clan udruge Belica sa Kastva, radio je vina s drugim, njemu dragim ljudima, pomagao tijekom berbi, prisustvovao preradama i vinifikacijama, uglavnom po Istri i tako je zapravo učio te se pred cetiri godine okušao u svome prvome vinu. S obzirom da je pomorac, za njega je vino i dalje hobi, ali i velika ljubav velika jer da nema ljubavi teško bi bilo posložiti ovu vinsku priču – za četiri godine iz same “nule! Uz mnogo mnogo truda i kreativnosti posložili su paletu vina svoga kraja, Kvarnera i Istre, na malo neubičajen način. Iako nemaju svoje vinograde, kupuju prvoklasno grožđe koje se, doma, u garažnoj vinariji preradi, te njeguje do finalnog proizvoda. I nakon četiri godine – tu su već 4 etikete: vina sa karakterom i dušom koja ocrtavaju svoje – tvorce!
Prva je vrbnička žlahtina Plemenita, odležana 6 mjeseci u akaciji! Slijedi istarska malvazija – Stara Dama. Krasi ju maceracija i spontana fermentacija u amfori “SIRIO” iz Italije. Nakon odležavanja u keramici, nastavlja svoj život u predivnoj bijeloj keramičkoj boci gdje će lijepo stariti i razvijati arome. Stara Dama je tako odležala 6 mjeseci na masulju u amfori, maceracija je trajala 6 mjeseci, nakon toga se stavlja u posebnu inovativnu francusku inox bačvu, s poklopcem od francuskog hrasta lagano plus paljenog te tamo dodatno odležava još 4 mjeseca. Crni cuvée la Famille, kako sam već navela, nastaje spajanjem portugalske sorte touriga nacional (70%) s otoka Krka i francuskog merlota (30%) iz istarskih vinograda. Autentičan spoj dviju različitih sorti i dvaju različitih vinogorja grlio se 10 mjeseci u drvenoj barrique bačvici – od slavonskoga hrasta. kakva zanimljiva kombinacija sorti i položaja! I četvrta etiketa je vranac – Nono Barrique! Bilo je to prvo Vanjino vino. Odabrao je vranac jer ga u njegovom podneblja nije bilo, a grožđe su kupili iz Metkovića – Doline Neretve. Tri godine su radili vranac, dobio je već mnoge medalje, pa tako i ove godine dodjeljeno mu je drugo mjesto u srcu Istre na danima vina u Gračišću iza sebe ostavivši velikane sa merlotom. Inače vranac je takođjer maceriran sedam dana, nakon čega ide na odležavanje u inox.
