Vinske zvijezde 2024 #1 – tri zlata s juga i jedno iz bregovite Hrvatske!

Vinske zvijezde proslavile su svoj 10. rođendan na ocijenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog  ocjenjivanja u 2024. godini, bila su “ljubavna vina”, vina koja bismo rado pijuckali uz svečanu večeru na Valentinovo. Neka su vina tražila afrodizijačka svojstva (jači alkoholi, punoća, zavodljivost), dok su druga bila laganija i nježnija, namijenjena…

Vinske zvijezde proslavile su svoj 10. rođendan na ocijenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog  ocjenjivanja u 2024. godini, bila su “ljubavna vina”, vina koja bismo rado pijuckali uz svečanu večeru na Valentinovo. Neka su vina tražila afrodizijačka svojstva (jači alkoholi, punoća, zavodljivost), dok su druga bila laganija i nježnija, namijenjena mlađoj publici.

U sedmeročlanoj ocjenjivačkoj komisiji bili su: Arijana Lučić, studentica 5. godine Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog fakulteta u Zagrebu (pred diplomom), Michelle Božičević, novinarka s vinskom edukacijom (HSK1, WSET2), mlada enologinja Maria Miošić Greblički (mag. agr.), vinski predavač i stručnjak Kruno Filipović (WSET3), te gosti / osnivači Vito Andrić i Željko Suhadolnik. Komisijom je predsjedavala prof. Marija Vukelić (s certifikatom WSET2 i vinar/ vinogradar Agronomskog fakulteta u Zagrebu), dok je vina posluživao iskusni konobar i sommelier iz restorana Vinodol, Damir Tomić.

****

Oštro 201914%, Vina Ventus, Vrisnik-Hvar, Dalmacija, Cijena: 17 €

Opis:. Lijepe voćnost na mirisu i okusu. Fini, izbalansirani tanini.  Izražena sortnost i sklad. Jako slasno, gusto a pitko vino.

Gastro preporuka: Tuna na žaru, odležani odrezak (rib-eye).

****

Agron Trnjak 202113,5%, Vinarstvo Prović, Opuzen, Dalmacija, Cijena:15,50 

Opis: Lijepi voćni miris. Vrlo trajnog okusa. Harmonično, gusto, vrlo toplo vino s ugodnim kiselinama.

Gastro preporuka: Divljač, pašteta od jelena, teleće pečenje s gljivama.

****

Cuvée201914.5%, Vina Bora, Dalmacija, Cijena: 23,90 €, web

Opis: Lijepi voćni miris. Vrlo trajnog okusa. Harmonično, gusto, vrlo toplo vino s ugodnim kiselinama.

Gastro preporuka: Divljač, pašteta od jelena, teleće pečenje s gljivama.

****

Karizma 2020, 13,5%, Petrač vinarija, Hršak breg, Središnja bregovita Hrvatska, Cijena: 15 €

 

Opis: Miris na tamnu trešnju i višnju. Harmonično, puno, toplo i trajno vino.

Gastro preporuka: Domaće kobasice, gulaš od fine junetine ili divljači.

****

O ocjenjivanju.:

Projekt Vinske zvijezde postoji od 2014. godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo stoga ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija; o uzorcima se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera.

Komisija zasjeda javno u restoranima, a tijekom ocjenjivanja kratko se opišu vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Info: Marija Vukelić, prof.; voditeljica projekta, marijavukeliczg@gmail.com

www.facebook.com/vinskezvijezde

****

Sve o najbolje ocijenjenim vinima možete pročitati u novom, online,  vinskom časopisu: Vinske zvijezde! Svi ga mogu čitati na linku: https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_1/2

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...