Proglašena najbolja maslinova ulja 9. Festivala maslina u Zagrebu!

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih…

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih ulja, u kojem su sudjelovali proizvođači iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Italije.

Na natjecanju, stručni žiri ocijenio je 308 uzoraka maslinovih ulja, razvrstavajući ih u tri kategorije – ekstra djevičanska, djevičanska te lampantna maslinova ulja. OPG Stranić iz Pazina proglašen je šampionom s najvišom ocjenom (96 bodova ), osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja.

Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala, dok je treće mjesto osvojio Santini – Agro Fructus. Najbolje monosortno ulje pripalo je Maslinaru iz Mednjana – sorta istarska bjelica, dok je najbolje ekološko ulje na ovom ocjenjivanju proizveo OPG Deša iz Poličnika. Nadalje, uljara Cuj iz Umaga proglašena je najboljom uljarom, a Udruga Paićuša iz Pisaka najboljom udrugom.

Dodatno, ocjenjivači su utvrdili da je 73,4 posto ulja ekstra djevičansko, 19,8 posto djevičansko, dok je 6,8 posto bilo lampante.

Festival je obuhvatio i niz korisnih radionica, degustacija ulja te predavanja iz područja maslinarstva, nutricionizma i pozitivnog utjecaja maslinovog ulja na zdravlje. Sudionici su imali priliku učiti o povijesti prerade maslinovog ulja, prehrambenim dobrobitima, nutritivnim aspektima te zaštiti masline od bolesti i štetnika.

Posebno je istaknuta panel diskusija o brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskih maslinovih ulja, na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz poljoprivrede, turizma, maslinarstva i dizajna. Panelisti su naglasili potrebu za intenzivnim naporima kako bi se poboljšala prepoznatljivost i istaknula kvaliteta hrvatskog maslinovog ulja, te su predložili uvođenje određenih standarda kvalitete na nacionalnoj razini.

www.festivalmaslinazagreb.com

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Promocija nove serije vina Degrassi s pogledom na Savudrijsku valu!

Elegantna promocija nove serije vina poznatog istarskog vinara Morena Degrassija održana je nedavno u ekskluzivnom ambijentu restorana smještenog na vrhu luksuznog hotelskog Petram resorta. S terase restorana pruža se spektakularan pogled prema Savudrijskoj vali, dok...

Najbolji sommelier Hrvatske 2024. je… Kristijan Harjač!

Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana Agli Amici proglašen je najboljim na 27. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a i TZ Kvarnera održano 2. i 3. prosinca 2024. u opatijskom hotelu...

Za kraj godine PLACe market na Dolcu kao kruna zagrebačkog Adventa!

 PLACe Market, najomiljenije street food događanje u Hrvatskoj, vraća se u svom blagdanskom izdanju koje će se održati dva petka zaredom, 6. i 13. prosinca, na zagrebačkom Dolcu. U čarobnom blagdanskom ozračju, od 18:00 sati pa sve do ponoći, svi posjetitelji moći će...

Marino Markežić Kabola – pionir dugih maceracija!

  Kakve su malvazije 2009. i 2007. Unica i Amfora? Žive, živahne i još mlade! Malo je prilika u životu za koje se može sa sigurnošću reći da su jedinstvene. Takva je bila radionica "Kabola: Marino Markežić, pionir dugih maceracija" 28. studenog, prvog dana 17....

Dani otvorenih vrata peljeških podruma 2024!

Od 6. do 8. prosinca posjetite poluotok Pelješac  i uživajte u  najvećoj vinskoj manifestaciji u Dalmaciji. U organizaciji Udruge Plavac mali – Pelješac, Peljeških vinskih puta, Obrtničke komore Dubrovačko – neretvanske županije i u suorganizaciji peljeških...