Martina Škarica – najbolja somelijerka Istre i Kvarnera!

  Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024., pod organizacijom Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, održano je 25. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani.  Eliminacijsko natjecanje započelo je u Opatiji, u hotelu Ambasador, 5. ožujka, okupivši 13…

 

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024., pod organizacijom Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, održano je 25. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani. 

Eliminacijsko natjecanje započelo je u Opatiji, u hotelu Ambasador, 5. ožujka, okupivši 13 natjecatelja zaposlenih u uglednim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera.

U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini-Grimani, nadmetali su se Martina Škarica (Hotel Ikador, Ika), Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj) te Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj).

Finalisti su pokazali svoje znanje i vještine u posluživanju pjenušca, ispravci vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina i ostalih pića. Izvršni organizator Prvenstva bio je Emil Perdec, regionalni povjerenik HSK-a za Istru, dok je kordinator natjecanja bio dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije HSK-a. Natjecanje je ocjenjivano prema istim kriterijima kao i nacionalno prvenstvo sommeliera.

Konačni poredak je sljedeći:
1. Martina Škarica
2. Igor Klarić 
3. Josip Orišković

Martina Škarica

Nagrade najboljima uručili su g. Veljko Ostojić, predsjednik HSK-a, i Emil Perdec, izvršni organizator Prvenstva.

Hrvatski sommelier klub (HSK) djeluje kao neprofitna udruga građana u Hrvatskoj od 1993., a kao članica Svjetskog udruženja sommeliera (L’Association de la Sommellerie Internationale – ASI) od 1994. godine. Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, promicanje svijesti o kulturi hrane i pića te edukacija profesionalaca i građanstva. Svoje ciljeve HSK ostvaruje organizacijom natjecanja, održavanjem tečajeva i predavanja, stručnih putovanja te izdavanjem stručne literature. Više informacija o HSK dostupno je na www.sommelier.com.

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Prerano nas je napustio veliki slovenski vinar Miha Istenič!

S dubokom tugom opraštamo se od Mihe Isteniča, vizionara i pionira slovenskih pjenušavih vina, čovjeka čije je ime trajno upisano u vinsku povijest regije. Kao dugogodišnji nositelj i kreator identiteta Vinarija Istenič, Miha je svojim znanjem, strašću i...

Istarski vinari zadovoljni berbom: Vinistra najavila En Primeur mladih malvazija!

Iza udruge Vinistra iznimno je uspješna godina, a prvo veliko vinsko okupljanje istarskih vinara u 2026. očekuje nas već 2. veljače u hotelu Esplanade Zagreb. Udruga Vinistra godinu je zaključila nastupom na prestižnom Decanter Fine Wine Encounteru u Londonu te...

WineOS 2026: Sedam vrhunskih masterclass radionica u srcu vinske Slavonije!

Jedanaesto izdanje WineOS-a, koje će se održati 16. i 17. siječnja 2026. godine u Osijeku, još jednom potvrđuje status ovog sajma kao jednog od najvažnijih vinsko-gastronomskih događanja u ovom dijelu Europe. Uz snažan izlagački segment, WineOS već godinama gradi...

4. VAPT 2026 u Rovinju: vrh svjetske vinske scene stiže u Istru!

U četvrtak, 19. veljače 2026. godine, u luksuznom Hotelu Park Rovinj održat će se 4. izdanje VAPT-a - Vinotrade Acrobat Portfolio Tastinga, jednog od najznačajnijih vinskih događanja u regiji. Ovaj ekskluzivni tasting održava se svake dvije godine, a iza njega stoje...

I Njemački vinari zvone na uzbunu!

Iako se u blagdansko vrijeme na stolovima tradicionalno nalazi i boca dobrog vina, njemački vinari uoči Nove godine upozoravaju na, kako kažu, već "dramatično loše" stanje na tržištu. Prema procjenama strukovnih udruga, mnogima se vinogradarstvo više jednostavno - ne...