Taste Slovenia – gourmet doživljaj na Lošinju!

Gourmet doživljaj Taste Slovenia i ove će se godine održati na Lošinju, od 1. do 4. svibnja u čarobnoj uvali Čikat, točnije u Boutique Hotelu Alhambra i hotelu Bellevue. Ovaj događaj ujedinit će tri renomirana slovenska kuhara i kulinarske zvijezde hotelskih restorana  te posjetiteljima omogućiti jedinstveni wine & dine doživljaj.…

Gourmet doživljaj Taste Slovenia i ove će se godine održati na Lošinju, od 1. do 4. svibnja u čarobnoj uvali Čikat, točnije u Boutique Hotelu Alhambra i hotelu Bellevue. Ovaj događaj ujedinit će tri renomirana slovenska kuhara i kulinarske zvijezde hotelskih restorana  te posjetiteljima omogućiti jedinstveni wine & dine doživljaj.

Taste Slovenia jedinstveni je događaj koji okuplja vrhunska imena iz svijeta gastronomije s ciljem približavanja autohtone slovenske kuhinje zainteresiranim posjetiteljima. Četverodnevni program ispunjen raznovrsnom kulinarskom ponudom i vrhunskim vinima započinje u srijedu 1. svibnja domjenkom dobrodošlice i specijalnom večerom od 4 slijeda u restoranu Bava koju će pripremiti poznati slovenski restoran Galerija Okusov. Šarmantni restoran, koristit će najkvalitetnije lokalne sastojke za izradu jela inspiriranih tradicijom i okolišem, dok će za vinsku kartu biti zaslužna  obiteljska vinarija Edi Simčič.

Početkom svibnja ( 02. 05.)  će u restoranu Matsunoki hotela Bellevue večerom od 5 sljedova posjetitelje zadiviti poznati chef Tomaž Kavčič iz Gostilne Pri Lojzetu. Tomaž Kavčić prvi je i dugogodišnji predsjednik slovenske sekcije Jeunes Restaurateurs d’Europe te dobitnik europske JRE nagrade za inovacije 2017./2018. godine. JRE je vodeće strukovno udruženje mladih i talentiranih chefova s ciljem očuvanje umjetničke razine kulinarske tradicije te promicanja i razmjene znanja o istoj. Upravo u svojim jelima Kavčić ističe bogatu tradiciju Vipavske doline, a večeru u Matsunoki restoranu upotpunit će Marjan Simčič Domaine vina s dugogodišnjom tradicijom.

U petak 3. svibnja posjetitelje očekuje večera od 5 sljedova u restoranu s Michelinovom zvjezdicom, Alfred Keller, u Boutique Hotelu Alhambra. Lokalna kulinarska tradicija i srdačna obiteljska hrana restorana Gostilna Rajh iz Murske Sobote stopit će se s vještinama Michaela Gollenza, chefa restorana Alfred Keller, u jedinstveno gastronomsko iskustvo. Poznata slovenska obiteljska vinarija Movia upotpunit će svako jelo pomno odabranom vinskom kartom.

Zadnji dan, 4. svibnja će u restoranu Bava nastupiti chefovi Gostilne Rajh i Galerije Okusov, zajedno sa tri slovenske vinarije, čime će u potpunosti zaokružiti ovu kulinarsku pustolovinu.

***

Ovoga svibnja posjetite hotel Bellevue i Boutique Hotel Alhambra, okusite čari Slovenije i uživajte u predivnom krajoliku uvale Čikat.

Hotel Bellevue

Hotel Bellevue smjestio se u čarobnoj uvali Čikat na Lošinju. Poznat je po japanskom restoranu Matsunoki koji se diči spojem tradicionalne japanske kuhinje i svježih mediteranskih namirnica iz lokalnog organskog uzgoja. Ekskluzivni Boutique Hotel Alhambra proglašen je najboljim luksuznim hotelom na Danima hrvatskog turizma, a u sklopu hotela nalazi se restoran Alfred Keller, koji je zbog svoje prepoznatljive kuhinje dobitnik Michelinove zvjezdice.

Fotografije: Taste Slovenia

www.tasteslovenia.si/en/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“VIS u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja .2024, u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...