Na tradicionalnom svibanjskom ocjenjivanju ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održanom u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine pobijedio je Rosé zadarske vinarije Degarra. s 94,33 boda!

Rosé Degarra 2023 osvojio je komisiju  svojom elegancijom ali istodobno kompleksnošću aroma. Napravljen je od dviju crnih sorti, većinom hrvatske plavine (80%) i malo svjetskoga cabernet sauvignona (20%). Plavina mu daje izvornost, a cabernet pojačava tijelo. Nježnom roza bojom podsjeća na  provansalski rosé. Na mirisu se osjećaju šumske jagodice, bijela trešnja, vinogradarska breskva, slijede herbalne note  – limunska trava i nešto mediteranskog bilja. Na okusu je voćan, svjež i slasan. Čvrsta i znalačka ženska ruka enologinje Dragane Šulentić, njegove autorice, dodala mu je zavodljivu eleganciju. Uz ovo vino,  komisija je preporučila kao predjelo talijansku mortadellu s pistacijem ili ljetnu salatu s jagodama, breskvama i mladim sirom, za glavno jelo špagete s hlapom ili kozice u tempuri.

Ocjenjivačku komisiju činili su vinski znalci: enolozi i vinari – Olga Visintin i Dominik Braje, Igor Grubač (Wset3, CMS certifikat, vinski edukator i trgovac), Ana Marija Sertić, apsolventica na Agronomskom fakultetu smjer VV (kategorija – mladi), Alessia Cortesi(Wset2), promatračica, predstavnica tvrtke Premium začini te prof. Marija Vukelić, organizatorica i predsjednica komisije.