Poput brojnih svjetski poznatih sorti vinove loze koje već imaju svoj dan koji se slavi u vinskom svijetu, i u Srbiji se 14. listopada obilježava – Dan prokupca!
Bliži se još jedan 14. listopada, Dan prokupca! U Srbiji se deveti put obilježava praznik sorte koja je simbol vinske obnove Srbije i ujedno jedna od njenih velikih prilika za proboj na globalno tržište. Prokupac će se i ove godine slaviti diljem zemlje, a središnji događaj održat će se u utorak, 15. listopada: Salon prokupca, tradicionalno okupljanje vinara koji proizvode vina od ove sorte, u hotelu Radisson Collection u Beogradu okupit će sve one kojima je prokupac u srcu. Degustirat će se nove berbe poznatih vina, bit će predstavljene nove etikete, a od vinara ćemo izravno čuti kako su se nosili s ovogodišnjom, vrlo izazovnom berbom. Salon će se održati od 17 do 22 sata, a ulaznica stoji 1.000 dinara.
Prije Salona, koji je i ove godine kulminacija događanja oko Dana prokupca, održat će se Karavan prokupca, putujuća svetkovina najvažnije crne sorte u Srbiji. Prva postaja Karavana ove godine je Prokuplje, gdje će se, u vinariji Doja, 12. listopada, s početkom u 13 sati, održati susret vinara iz Toplice i Vranja. Najpoznatije vinarije iz ovog kraja (Doja, Toplički vinogradi) stati će rame uz rame s malim vinarima Toplice (Kostić, Stanković, Aranđelović), a u goste im dolazi i vinarija Aleksić iz Vranja. Ulaz je slobodan.
Dan kasnije, 13. listopada, na platou ispred Muzeja vinarstva i vinogradarstva u Aleksandrovcu okupit će se župski vinari i predstaviti svoje najbolje prokupce, s početkom u 15 sati.
Na sam Dan prokupca, 14. listopada, započet će degustacije i radionice po vinotekama, restoranima i barovima diljem Srbije, a jedan od najzanimljivijih događaja održat će se u vinoteci Wine & Pleasure u Beogradu, gdje će, u suradnji s magazinom Vino & Fino, biti organizirana radionica – Prokupac – kuda dalje, koju će voditi bloger i vinski sudac Tomislav Ivanović ( www.vinopedia.rs/sr). Kako dalje graditi identitet i reputaciju prokupca kao najvažnije srpske crne autohtone sorte vinove loze? Prate li znanost i struka rast popularnosti prokupca? Trebamo li se mijenjati kako bi prokupac bio još bolji? Ovo, i još mnogo toga, bit će tema zanimljive radionice, a program Dana prokupca u ovoj vinoteci nastavit će se cjelodnevnom degustacijom vina od prokupca.
Od prvog Međunarodnog dana prokupca, obilježenog 2016. godine, u vrijeme kada je u Beogradu bilo dostupno samo petnaest etiketa vina od prokupca, do devetog izdanja, praznik ove važne sorte pokazao se kao prilika da kontinuirano pratimo njezin razvoj u podrumima srpskih vinarija. Tijekom svih ovih godina bio je na strmoj uzlaznoj putanji, a ljubitelje ove sorte pozivamo da se i ove godine, na događajima u sklopu Dana prokupca, uvjere u snagu prokupca i ljubav koju vinska Srbija gaji prema njemu.
****
Jeste li pročitali zadnji online vinskog časopisa – Vinske zvijezde?