Plavac mali Mili, Natanael, 2016!

.Odličan plavac mali Natanael  2016, s položaja Mili na Pelješcu, istoimenog brenda obiteljske vinarije Rozić iz Stona, moćno je i bogato vino koje je ostavilo bez daha ocjenjivače Vinskih zvijezda dodijelivši mu 93 boda na slijepom kušanju. Fine džemaste note prožimaju se s mirisom kave, začina i čokolade; vino je…

.Odličan plavac mali Natanael  2016, s položaja Mili na Pelješcu, istoimenog brenda obiteljske vinarije Rozić iz Stona, moćno je i bogato vino koje je ostavilo bez daha ocjenjivače Vinskih zvijezda dodijelivši mu 93 boda na slijepom kušanju.

Fine džemaste note prožimaju se s mirisom kave, začina i čokolade; vino je slasno, zaokruženo, sočno i snažno ( 17% alkohola), a ostatak šećera lijepo je usklađen dajući plavcu dodatnu slast i trajnost. Ocjenjivači su uz njega preporučili moćnu pašticadu s izraženim začinima ili kolač od tamne čokolade. Sjajno vino s gorkom (hrvatskom) pričom u zagradi. Jer, možda niste znali da je položaj Mili bio poznat i važan još u Dubrovačkoj Republici, i prije Dingača i Postupa. Specifičan je jer su na njemu neke loze stare i preko 100 godina, a utjecaj sunca i vjetra koji dolazi s mora, iz prelijepe uvale Prapratno daje posebnu kvalitetu grožđu. Svi ovi podatci, nažalost, bili su poznati i kada se ucrtavala trasa stonske zaobilaznice, i kada nije bilo sluha (ni znanja, ni želje) da se priroda i ovaj čuveni položaj sačuvaju. Iako je vinar Miho Rozić na sve načine pokušao ukazati na barbarski čin, nije uspio spasiti ni vinograde i maslinike koji su sada zamijenjeni cestom u donjem dijelu Milija. Srećom, jedan dio je sačuvan pa će nam Mili i dalje davati vrhunska vina, iako nažalost u smanjenim količinama, kakvoća je uvijek – na svjetskoj razini!

 

****

Pročitajte Božićno izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde!

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

33. Vino uz žlicu održano u restoranu Pri staroj vuri u Samoboru!

Trideset i treće izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' održano je u Samoboru, omiljenoj gastronomskoj destinaciji Zagrepčana, ali i gostiju s druge strane granice - iz Slovenije. Domaćin večeri bio je restoran Pri staroj vuri, smješten u vili Šojki iz 19....

Puklavec Family Wines nudi jedinstveni doživljaj slovenske vinske scene!

Puklavec Family Wines smještena je u slikovitim brežuljcima vinorodnog područja Jeruzalem–Ormož u istočnoj Sloveniji, u regiji Štajerska, svega nekoliko kilometara od hrvatske granice s Međimurjem. Od Zagreba ćete do ovog vinskog carstva putovati manje od dva sata,...

Vinski grad vraća se na Tuđmanac!

Od 13. do 30. lipnja zagrebački Trg Franje Tuđmana ponovno postaje središte vinskih i gastronomskih užitaka jer se vraća Vinartov Vinski grad, najveći open-air vinski festival u Hrvatskoj. Tijekom 18 dana festivala posjetitelje očekuju vrhunska vina, bogata...

U vinogradu vinarije Pavlomir održan 4. pjenušavi doručak Kvarner!

Čarobno pjenušavo jutro prizvalo mnoge hedoniste u vinariju Pavlomir u Novom Vinodolskom "Čarolija subotnjega jutra može se doživjeti najljepše na kvarnerskom pjenušavom doručku u vinogradu" - zaključili su posjetitelji nakon ovogodišnjega, četvrtog po redu izdanja...

Destinacija koja ima sve – vino, more, povijest i najljepši zalazak sunca na Kvarneru!

Smješten tek nešto više od 170 kilometara od Zagreba, Novi Vinodolski jedna je od destinacija koja uspješno spaja ono najbolje od hrvatskog Jadrana. S jedne strane okružen je kristalno čistim morem i razvedenom obalom, a s druge se iznad grada uzdižu obronci...