ŽLAHTINA PAVLOMIR 2024

Vincekovo je blagdan koji se slavi u čast Sv. Vinka, zaštitnika vinogradara. Proslavio se prošle srijede 22.1, kao simbol pobjede vjere i života, najviše u Bregovitoj Hrvatskoj te Slavoniji i Podunavlju ali i u Vinodolu. Taj je praznik, koji oživljava ciklus prirode i naglašava važnost zajedništva, obilježen u vinodolskoj vinariji…

Vincekovo je blagdan koji se slavi u čast Sv. Vinka, zaštitnika vinogradara. Proslavio se prošle srijede 22.1, kao simbol pobjede vjere i života, najviše u Bregovitoj Hrvatskoj te Slavoniji i Podunavlju ali i u Vinodolu. Taj je praznik, koji oživljava ciklus prirode i naglašava važnost zajedništva, obilježen u vinodolskoj vinariji Pavlomir, s mladom žlahtinom i graševinom. Vinar Miroslav Palinkaš došao je prije trideset godina iz rodnoga Srijema u Novi Vinodolski, zasadio vinograde, ondje obnovio vinogradarsku tradiciju, zadržavši neke običaje svojega rodnog kraja, poput Vinkova. Na toj posebnoj svečanosti, uzvanici su mogli kušati mladu žlahtinu i graševinu.

 

ŽLAHTINA PAVLOMIR 2024

A žlahtina iz 2024. pokazuje već sada svoju eleganciju, nježnost i pitkost. Svjetlo žute boje, mirisa bijeloga cvijeća, laganoga tijela, ova izvorna sorta Kvarnera, glavna je sorta vinarije Pavlomir. Omiljena među Primorcima, svojom lakoćom ispijanja, idealno je vino za aperitiv i za tople ljetne dane. Čekajući ljeto, u vinariji možete kušati i druga vina od kojih se ističu pjenušava, na koja je vinarija Pavlomir iznimno ponosna zbog vrhunske kvalitete, mnogih priznanja i nagrada. Proizvode čak 4 pjenušca, a u suradnji sa Salonom pjenušavih vina Zagreb i TZ Grada Novi Vinodolski organiziraju Pjenušavi doručak u vinogradu, početkom lipnja, za koji se, zbog velike popularnosti, već sada primaju rezervacije!

****

Jeste pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...