Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal za proizvodnju pjenušaca.
Na vinskoj degustaciji u zagrebačkoj vinoteci Brolo, gdje je održano predstavljanje Vinarije Damjanić iz Fuškulina., imali smo priliku kušati vino od sorte – duranija, Ova obiteljska vinarija poznata je po revitalizaciji autohtonih istarskih sorti, a poseban fokus događaja bio je upravo na vinu Duranija – proizvedenom od istoimene, gotovo zaboravljene bijele sorte grožđa.
Ivan Damjanić istaknuo je važnost očuvanja autohtonih sorti poput duranije za identitet istarskog vinarstva: “Vjerujemo da duranija ima veliki potencijal, i ponosni smo što doprinosimo njenom povratku na vinsku scenu.” naglasio je Ivan.
Na degustaciji su predstavljena i druga vina Vinarije Damjanić, uključujući pjenušac Virtù koji se proizvodi charmat metodom od sorata: malvazija – 60 %. chardonnay – 30 % te bijeli pinot – 10 %. Zatim smo kušali svježu Malvaziju berbe 2024. godine iz tanka. Lijepog, herbalnog okusa s 12,9 % alkohola. Vino koje traži gutljaj više,
Crna vina predstvila je Borgonja 2022. Divne, crvene boje, ugodnog, voćnog, mirisa. Ovo vino je bilo odnjegovano u velikim drvenim bačvama što mu daje skladnost ili kako nam je vinar naglasio da je to:: ” Istarski crni pinot!”
I za kraj Duro Istriano 2020 – Kupaža 50 % terana i 50 % borgonje. Isto odležavano u velikim drvenim bačvama od 2500 l, što vinu daje posebnu skladnost i uravnoteženost ove dvije sorte. Uz vinarevu opasku: “borgonja je dobra žena grubijana terana”!
Posjetitelji su imali priliku kušati pet odabranih vina i usporediti različite stilove kao i upoznati se s procesom proizvodnje i filozofijom vinarije.
Ovaj događaj označio je početak proljetne sezone vinskih degustacija u vinoteci Brolo, pružajući ljubiteljima vina priliku da otkriju nove okuse i podrže očuvanje vinogradarske baštine Istre i Hrvatske.
Foto: Igor Majcen, Julio Frangen
****
Jeste li pročitali novi broj online vinskog časopisa Vinske zvijezde:
