Hazen Audel – Avantura u Slavoniji i Baranji!

“Doveli ste me negdje gdje stvarno pripadam.” Ako postoji netko tko prepoznaje istinsku, nenametljivu ljepotu nekog kraja, onda je to Hazen Audel – svjetski poznati američki putnik, biolog, istraživač i televizijsko lice National Geographica te autor serijala Primal Survivor i Survive the Tribe. Više od tri desetljeća Hazen putuje najudaljenijim,…

“Doveli ste me negdje gdje stvarno pripadam.”

Ako postoji netko tko prepoznaje istinsku, nenametljivu ljepotu nekog kraja, onda je to Hazen Audel – svjetski poznati američki putnik, biolog, istraživač i televizijsko lice National Geographica te autor serijala Primal Survivor i Survive the Tribe. Više od tri desetljeća Hazen putuje najudaljenijim, najdivljijim predjelima planeta i istražuje zajednice koje žive u skladu s prirodom. Europu je dugo izbjegavao, smatrajući je “premalo divljom”. No Hrvatska mu je pokazala nešto drugo.

Nakon što ga je već osvojilo Međimurje, Slavonija i Baranja otvorile su mu potpuno novo poglavlje putovanja. Upravo ovdje, na susretu Drave i Dunava, Hazen je pronašao ono što je opisao kao “autentičnu, tihu i duboko prirodnu Europu”. Posebno ga je očarao Kopački rit, koji je nazvao „europskom Amazonom“ – mjestom gdje čovjek nije samo gost, nego su-dionik života rijeka, šuma i močvara.

Mjesta koja su ga promijenila

Tijekom proljetnog putovanja 2025. godine Hazen je istražio niz lokaliteta koji su na njega ostavili snažan trag. Kako kaže, “prijatelji su ga doveli negdje gdje stvarno pripada”.

Doživio je dramatične litice i slapove Parkom prirode Papuk, vinograde Kutjevačkog vinogorja, jahanje kroz poplavne šume na rubu Osijeka te susrete s konjima na ranču Ramarin. Posebnu emociju probudili su u njemu Vukovar na Dunavu, grad duboke povijesti i simbol snage, te Đakovo, čija su ga katedrala, lipicanci i tradicija konjičkog uzgoja “ostavili bez daha”.

Okusi, ljudi i tradicija koji mijenjaju perspektivu

Posjet nije mogao proći bez druženja s vinarima Baranje, Erduta i Feričanaca. Hazena je oduševila filozofija hrane i vina ““od polja do stola”, prirodni materijali, glina, drvo i iskren pristup koji proizlazi iz identiteta, a ne iz turističke potrebe. “Ovdje ništa ne izgleda namješteno. Sve je stvarno, živo, organsko,” isticao je.

Zavolio je i onu razigranu, nestašnu stranu ovoga kraja – duh karnevala, slavonskih običaja i legendarnu Baranjsku Bušu, dio UNESCO-ve nematerijalne baštine, u koju se i sam maskirao.

Slavonija i Baranja kroz Hazenove oči

Vožnja čamcem po Dunavu, usponi vinskim cestama Banskog brda, šaran na rašljama, kulen, jela iz glinenih ćupova, miris šuma i toplina ljudi – sve to ostavilo je na Hazena snažan dojam. Iz Hrvatske odlazi s uvjerenjem da je upoznao Slavoniju i Baranju onakvima kakve uistinu jesu: autentične, široke, tihe, snažne, mirisne i nevjerojatno gostoljubive.

Pogledajte i sami kako izgleda ovaj kraj iz perspektive istraživača koji je obišao svijet – i ovdje pronašao osjećaj pripadnosti.

Video:

Foto: TZ osbarzup

****

 

Jeste li pročitali novi jesenski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najranije ikad – berba u Franciacorti prvi put nakon dva desetljeća počinje već u srpnju!

Po prvi put u posljednjih dvadeset godina berba grožđa u talijanskoj Franciacorti započinje već u srpnju. Ova povijesno rana berba potvrđuje koliko su klimatske prilike posljednjih godina promijenile ritam vegetacije u jednom od najuglednijih europskih vinogradarskih...

Konoba Baća u Stonu: gotovo 150 godina tradicije, okusa mora i autentične dalmatinske kuhinje!

  Ston ima poseban miris. Miris soli koju donosi vjetar sa stonskih solana, svježih kamenica iz Malostonskog zaljeva i buzare koja se polako krčka u kuhinji. Upravo taj spoj mora, tradicije i domaće kuhinje vodi do Konobe Baća, jednog od najstarijih restorana u...

Ribarski dani u Baški: više od stoljeća tradicije, zajedništva i okusa mora!

Ljeto u Baški nezamislivo je bez Ribarskih dana, jedne od najstarijih i najpoznatijih otočnih manifestacija koja se održava još od 1910. godine. Ono što je nekoć bilo natjecanje bašćanskih ribara danas je preraslo u trodnevnu proslavu mora, ribarske baštine i otočnog...

Viški cvit postao novi gastro simbol Visa!

Na Vis se dolazi zbog kristalno čistog mora, skrivenih uvala, bogate povijesti i vrhunskih vina. No posljednjih godina sve više posjetitelja otkriva da ovaj otok ima još jednu posebnost- miris koji ih zaustavi usred šetnje kamenim ulicama grada Visa i navede da...

Požari prijete Bordeauxu: vinogradi zasad izvan izravne opasnosti, ali zabrinutost raste!

Veliki šumski požari koji posljednjih dana haraju departmanom Gironde približili su se na svega dvadesetak kilometara od Bordeauxa i izazvali zabrinutost među tamošnjim vinarima. Iako zasad nema izvješća o većim oštećenjima najpoznatijih vinograda, pojedina požarišta...