Karizma zagorske vinarije Petrač s Hršak Brega, šampion je proljetnog ocjenjivanja Vinskih zvijezda. Tako je odlučila stručna komisija na ocjenjivanju naslijepo koje se održalo 16.ožujka u istarskim Balama u Villi Porta No.
Karizma je crni cuvée cabernet sauvignona i merlota, perjanica vinarije Petrač. Na ovom se ocjenjivanju izdigla nad drugima svojom voćnošću, elegancijom i pitkošću te zaslužila 95 bodova i veliko zlato. Krasi je rubinski crvena boja, arome crnog ribiza, borovnice i šljiva te dobro uklopljeni tanini. Iako s dugim potencijalom odležavanja, vino se lako pije već sada i preporučeno je za uskrsna i druga mesna jela, poput janjetine na ražnju s krumpirima, rebara boškarina s njokima od griza, i – drugih „ozbiljnih“ komada mesa. Preporučena temperatura serviranja je 18°C.
Odmah iza Karizme, kod crnih je vina visoke bodove zaslužila Borgonja vinarije AB Brčić Anđelo 2024 i Pinot crni vinarije Kopjar 2022. U bijelim vinima najbolje je ocijenjena Bugava Antique 2022 vinarije Vislander, slijede Sauvignon Cmrečnjak 2025 i Malvazija Campo Rosa Dobran 2025 te Pecorino Umani Ronchi 2024. Komisija je ocjenjivala u sastavu: Katarina Peršurić, dipl.ing.agr; vinarka (Misal); dr. Jacqueline Marovac, DIpWSet -WineAkademikerIn, vinarka ( Domaine Koquelicot); Bojan Družeta, sommelier ( la Grisa; Bale), Marija Vukelić, prof. voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednik komisije dr. sc. botech Kristijan Damjanić, prof. struč. stud. VeleRi.
Opise svih ocijenjenih vina možete pročitati u specijaliziranom vinskom časopisu Vinske zvijezde, u uskrsnom izdanju, koje izlazi digitalno početkom travnja.
****
Jeste li pročitali novi broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_11
