Od 2. do 6. svibnja 2026. Prokurative pretvaraju se u veliku kulinarsku pozornicu na otvorenom. Novo izdanje Taste of Split 2026 donosi pet dana programa koji spajaju tradiciju, vrhunsku gastronomiju, lokalne proizvode i autentičan mediteranski lifestyle.
Ugostitelji, hotelijeri, chefovi, škole i vinari zajedno će predstaviti najbolje od splitske i dalmatinske kuhinje, uz radionice, degustacije, edukativne programe i humanitarne aktivnosti.
Subota, 2. svibnja – Splitska trpeza
Festival otvara Splitska trpeza (11:00 – 13:00), gdje će splitski ugostitelji i hotelijeri dijeliti degustacijske porcije tradicionalnih jela. Događanje ima i humanitarnu notu – prikupljaju se donacije za Centar za odgoj i obrazovanje Juraj Bonači.
U 11:30 program dodatno obogaćuje susret dječjih klapa, koji donosi autentičnu dalmatinsku emociju u samo srce grada.
Nedjelja, 3. svibnja – Splitska torta
Drugi dan posvećen je jednom od najprepoznatljivijih slatkih simbola grada – Splitskoj torti.
Od 11:00 do 13:00 posjetitelji će moći kušati interpretacije slastičara, ugostitelja i domaćica.
U 11:30 održava se izbor najbolje Splitske torte, a pobjednik će biti proglašen u 12:00.
Ponedjeljak, 4. svibnja – chefovi, vino i gin
David Skoko
Treći dan donosi dinamičan program:
- Gastro show – Učenici kuhaju (11:00 – 13:00), uz poznate chefove David Skoko i Ivan Pažanin
- sudjeluju učenici ugostiteljskih škola iz Splita, Dubrovnika i Korčule te Veleučilište Aspira
Od 17:00 slijedi Gin Hour s craft ginovima i signature koktelom „Split state of mind“, a večer donosi zonu Vina i dalmatinski zalogaji (17:00 – 21:00).
Ivan Pažanin
Utorak, 5. svibnja – tradicija i edukacija
Program započinje u 11:00 predstavom „Đir po kali“, uz sudjelovanje štićenika Centra Juraj Bonači.
Slijedi radionica Učimo kuhati kao naše bake (11:00 – 12:30), gdje učenici i umirovljenice zajedno prenose recepte i kulinarsku baštinu.
U 17:00 u Akademisu Split održava se vinski masterclass pod vodstvom Monike Prović, a večernji program ponovno donosi gin i vinske sadržaje.
Srijeda, 6. svibnja – finale uz soparnik
Završni dan festivala donosi još jedno druženje uz gin i vino, a u 18:00 održava se radionica izrade soparnika pod vodstvom Nensi Očašić.
Festival se zatvara uz večernji program “Vina i dalmatinski zalogaji”.
Split kao gastro pozornica Mediterana
Taste of Split 2026. još jednom potvrđuje Split kao destinaciju vrhunske gastronomije i autentičnog doživljaja. Pet dana ispunjenih okusima, mirisima i glazbom donosi novu energiju centru grada i dodatno obogaćuje proljetnu turističku ponudu.
Zaključak? Prokurative početkom svibnja postaju nezaobilazna adresa za sve koji žele doživjeti Split kroz – okuse!
****
