CHÂTEAU MARGAUX!

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.                                    …

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.

dsc_7470

                                                                                   Ante Toni Bačić i Barbara Bačić

dsc_7447

Château Margaux je jedna od najpoznatijih vinarija na svijetu, čiji je dvorac toliko poznat da se pojavljuje na svakoj etiketi vina Château Margaux. Smještena je u Margou regiji Médoc, departmanu rijeke Gironde. Imanje je bilo naseljeno još od XII. stoljeća, a u XV. stoljeću se počelo proizvoditi vino pod nazivima “Margou” i “Margous”. Oko 1570. godine Pierre de Lestonnac proširio je imanje, pa je umjesto žitarica posadio vinovu lozu. Prema službenoj klasifikaciji Bordeauxa koju je car Napoleon III zatražio na Međunarodnoj izložbi u Parizu 1855. godine, Château Margaux je dobio najbolju ocjenu, oznaku “Premier Cru”, zajedno s još samo tri vina (Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Haut-Brion). Sredinom XX st. vinarija je bila u vlasništvu obitelji  Ginestet, a danas je u vlasništvu potomaka francusko-grčkog biznismena Andrea Mentzelopoulosa.

Vino Château Margaux je poznato kao jedno od najboljih vina u svijetu još od XVII stoljeća. Njegova veličina je u kombinaciji karakteristika koje se gotovo nikada ne mogu naći u istom vinu: finoća, elegancija, kompleksnost, gustoća, dubina, postojanost i svježina. Njegova koncentracija tanina je, kao osnova ukusa, gotovo uvijek izuzetna.

dsc_7468

dsc_7450

dsc_7455

Vina na bazi cabernet sauvignona (86-87 %), s dodatkom merlota (obično do 10 %) te u nekoj berbi i malo cabernet franca odnosno petit verdota (otprilike do 2 %).

dsc_7472

dsc_7461

Fina elegantna i te kako živa 2008.

dsc_7459

S ponešto čokolade i kože u nosu, vrlo zanimljiva 2009.

dsc_7462

Izvrsna, klasična, mekana i elegantna 2010.

dsc_7451

 

dsc_7460

Lijepo strukturirana i u nosu još s ponešto izraženijim utjecajem drva, ali također obećavajuća 2011.

dsc_7475

dsc_7463

Čvrsta i dobro strukturirana te jako obećavajuća 2012.

dsc_7480

 

Više fotografija na:

https://www.facebook.com/pg/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/photos/?tab=album&album_id=1215591071860174

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Ciril Anđelini 2022 u Senju!

Ciril 2022 je novo vino istarske vinarije Anđelini, prvo macerirano vino, koje je svoju premijeru doživjelo nedavno u wine baru Kibela u Senju, otvorivši tako večeri gostovanja vinara u gradu pod Nehajem. Dvije malvazije Anđelini, Pazinska i Filomena, već su poznate...

Slušajte vi Fulir, vi nemate pojma o pjevanju- Zato Psihomodo pjeva za doček na Fuliranju!

Fuliranje koje je ove godine inspirirano filmom Tko pjeva zlo ne misli i vječnim šarmom gospona Fulira i Franje Šafraneka bez imalo sumnje priprema i najzagrebačkiji doček Nove godine uz koncert legendarnog Psihomodo popa. Na Staru godinu sve se kućice na Trgu J.J....

Plavac mali Mili, Natanael, 2016!

.Odličan plavac mali Natanael  2016, s položaja Mili na Pelješcu, istoimenog brenda obiteljske vinarije Rozić iz Stona, moćno je i bogato vino koje je ostavilo bez daha ocjenjivače Vinskih zvijezda dodijelivši mu 93 boda na slijepom kušanju. Fine džemaste note...

Sprema se najspektakularniji Badnjak na terasi hotela Esplanade – Fooling Around!

 Svi koji su tijekom prva tri tjedna posjetili Oleander terasu hotela Esplanade sigurno sa sobom nose uspomene na divne trenutke, neponovljivu atmosferu i vrhunske delicije ovogodišnjeg Fooling Arounda. Ako pak svoj posjet tek planirate, na terasi najelegantnijeg...

BOŽIĆNO IZDANJE časopisa Vinske zvijezde

Časopis donosi preporuke vina za blagdane, recepte naših poznatih food-blogera i suradnica iz Slovenije i Vojvodine i priču o pjenušavim vinima! Nakon jesenskog  dvobroja pod nazivom JESEN U ČAŠI ( 5. izdanja tekuće godine)...