Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i Igor Grubač, Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino&Vino.
***
4**** Malvazija Valenta 13% 2019, Valenta Family Wines, Kaldir/Istra. Cijena: 70kn u vinariji
Nježno, izbalansirano vino. Cvjetno na nosu (cvijeće livade), dugotrajno. Gastro preporuka: aperitiv, bijela riba, tjestenina s bijelim umacima
3***Dišpet 12%, 2019, Vina Govorko, Metković. Cijena: 35kn u vinariji
Nježne žute boje, na nosu dominira grejp, agrumi; nos je vrlo ugodan, dopadljiv. Svježe i harmonično vino. (bod do zlata). Gastro preporuka: aperitiv, predjelo – sirevi, parmezan, bijela riba, riblja predjela
3***Rosé Dika 12,5%, 2019., Feravino, Feričanci. Cijena: 29,99 kn Plodine
Boje lososa, lijepa voćnost na nosu (breskva, jagoda), herbalne note (menta), jača kiselina. Gastro preporuka: kulenova seka (hladna predjela), fiš paprikaš.
Bogdanuša Bell’Iakov, 12,0%, 2019., OPG Marijo Carić, Hvar. Cijena: 40,00 kn Vina Mosaica
Neutralan nos, izražena svježina, ljetno vino. Gastro preporuka: aperitiv, tjestenina sa školjkama
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde
