Dva lijepa vina: Grk Lovrić 2019 s Korčule i cuvée Dominus 2017 iz Konavala osvojila su ravnopravno zlato u ovotjednom izboru s ocjenjivanja Vinske zvijezde 2020 #4 u splitskom hotelu Briig,
GRK LOVRIĆ 2019, 14,5%, Korčula. Cijena: 166,00kn Winebox Split, 4****
Zlatna boja, sunčano, južno vino. Na nosu kompleksno, bijelo cvijeće, marelica, mango. U ustima bogato i slasno. Gastro preporuka: kamenice, školjke, sva bijela oborita riba, rižoto s kozicama, uz zrele sireve kao desert.
***
DOMINUS 2017 (cabernet sauvignon, merlot, vranac) 13,5%, Silia Laeta, Gruda. Cijena: 89,50 kn Winebox Split, 4***
Crvena rubin boja. Na nosu izrazito voćno vino: arome trešnje i višnje uz naznake vanilije. U ustima puno, kompleksno, užitno. Gastro preporuka: predjela (pršut, domaće kobasice); crvena mesa, tuna na žaru
***
DIDIN SAN NV brut 12,0%, SLAMIĆ VINA, Tisno. Cijena: 142,00 kn Winebox Split, 3***
Kompleksno na nosu, miris briocha. Puteno, šampanjasto vino. U ustima fino, okus voćni. Gastro preporuka: aperitiv, srednje odležani sirevi uz suhe marelice, lješnjake, orake; hobotnica na salatu, carpaccio morske ribe
***
PLAVAC VRHUNSKI 2015 (plavac mali) 14,2%, Vina Đuračić, Cijena: 84,50 kn Winebox Split, 3***
Lijepa boja, ugodan nos, dugotrajan, dubok. Miriši na pekmez od šljiva. Gastro preporuka: odlično uz divljač, polpete, gulaš.
***
Splitsko ocjenjivanje „Dalmacija u mojoj čaši“ održalo se uz partnersku tvrtku VinoLike/WineBox Split. U komisiji su bili Alen Gulan (WSET 2), Vinolike, savjetnik za vino; Anđelko Prskalo voditelj nabave boutique hotela Briig te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživala Luči Koceić, (HSK1), mlada voditeljica restorana.
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari, connaisseuri –poznavatelji vina. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
***
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
