Kod Kraljice na bureku i ćevapima
Vrijeme pandemije je kad ne možemo u restorane, bistroe i pečenjare, ali možemo naručiti hranu iz dostave. Zato smo provjerili kako u ovim novonormalnim uvjetima radi omiljena pečenjara Kraljice te da li su ćevapi i pite i dalje top ponuda u našem gradu.
Dočekala nas je nasmijana vlasnica Dubravka Dragun – Kraljica i rekla nam kako nema te pandemije i lockdowna koji će je spriječiti da ne zadovolji svoje stalne goste. Doduše, uvjeti su malo promijenjeni, ne može se sjediti u lokalu uz mirise roštilja na drveni ugljen i konzumirati njene specijalitete.
Poslovanje pečenjare Kraljice prilagodilo se novonastaloj situaciji i svakodnevno od ponedjeljka do petka, od 8 – 16 sati, moguća je narudžba hrane za van uz podizanje iste na samom ulazu u lokal. Sve to uz prethodnu najavu na telefon: 01 5620 971 ili dolaskom ispred lokala.
Dubravka je definitivno Kraljica bureka, pita i ćevapa, a ne smijemo zaboraviti ni izvrstan bosanski lonac koji će vam pripremiti po izvornom receptu iz njenog rodnog Bugojna od kuda potječe njen tradicionalan recept za izradu ćevapa koje svakodnevno priprema svježe od čistog junećeg mesa u količinama za dnevnu upotrebu.Morate znati da ako se tijekom dana potroši pripremljena količina mesa više nije moguća narudžba za taj dan kao i da sve pite i burek treba naručiti dan prije.
“Sve je tu domaće – od slanine do sudžuka i mesa za roštilj, jer kod mene je sve svježe, ukusno i koristim najkvalitetnije namirnice. A kod Kraljice nikad nećete vidjeti smrznuti ćevap!” kaže nam Kraljica Dubravka.
Ćevapi od čiste junetine po tradicionalnoj recepturi
Svakako požurite u Koturašku 51 kod Kraljice isprobati njene specijalitete!
Foto radionica kako kako Kraljica mijesi pitu:
