Terre di Paradiso Valenta 2019 – teran s Rajske zemlje!

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****   xxx   „Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog  završetka, s potencijalom za odležavanje. Vrlo…

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****

 

xxx

 

„Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog  završetka, s potencijalom za odležavanje. Vrlo terroirsko vino“  – opisali su ovaj teran vinarije Valenta ocjenjivači Vinskih zvijezda i dodijelili mu čak 92 boda. Kada kažemo da je vino terroirsko, u njemu prepoznajemo pravi istarski teran – pomalo divlji, ali s tipičnim aromama, s karakterom i snagom.

 

Teran je izvorna istarska sorta, prvi se put spominje krajem 14. stoljeća kada se u keramičkim bocama služio carskim izaslanicima, do prije stotinjak godina bio je najraširenija sorta u Istri. To je bilo vino istarskih težaka, iako je u njemu uživalo i plemstvo. Bio je uvijek na stolu kada bi dolazili gosti. Stručnjaci kažu da ima boju zečje krvi –  ako ga okrećete u čaši, nazrijet ćete i ljubičaste tonove.   Poslužuje se na temperaturi od oko 18 stupnjeva.  Uz teran „Terre di Paradiso2019 prijat će jela na bazi mesa i divljači, bogatije začinjena, npr. biftek, carsko meso, boškarin.

 

Obiteljska vinarija Valenta smjestila se u Kaldiru, pokraj Motovuna. Otac Valter svoju je ljubav prema vinu prenio na sinove Stivena i Ivicu koji ponosno proizvode vina sa svojih šest ha vinograda, s posebnim naglaskom na lokaciju Raj (Paradiso) koja se nalazi i u nazivu ovog odličnoga terana. Ponosni su na ovu lokaciju na brdu Šubijent, gdje na bijeloj zemlji rastu i teran i malvazija. U starim kartama ta je lokacija upisana pod  talijanskim nazivom Paradiso pa se pretpostavlja da su i stare generacije ondje, na nadmorskoj visini od 260 metara, prepoznale odličnu poziciju za vinovu lozu.

 

Pročitajte i o malvaziji Valenta https://juliofrangenfoto.com/2020/07/18/vinske-zvijezde-2020-3-uz-malvaziju-valenta-odusevio-govorkov-dispet/

više na: www.facebook.com/valentawines

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Zlatna žutica nezaustavljivo se širi vinogradima Središnje bregovite Hrvatske!

Stanje je zabrinjavajuće! Zlatna je žutica preplavila sva vinogorja Središnje bregovite Hrvatske! Budući da se svaki zaraženi trs mora ukloniti, vinogradari strahuju da bi za nekoliko godina mogli ostati bez vinograda. Kako bi se izbjegao taj crni scenarij, od...

4. BregFest u Laubi -festival vina Bregovite Hrvatske!

U petak, 24. listopada 2025., u zagrebačkoj Laubi – kući za ljude i umjetnost, održat će se četvrti BregFest, najveće okupljanje vinara Bregovite Hrvatske. Na jednom će se mjestu predstaviti 70 vinara iz cijele regije, koji će zagrebačkoj publici i gostima ponuditi...

SAGUL ORANGE 2023, Vina Violić

Sagul Orange 2023 moćno je pelješko macerirano bijelo vino proizvedeno od dalmatinske sorte rukatac (maraština) Vinarije Violić iz Kune Pelješke. Podsjetimo se da se bijela macerirana vina nazivaju jantarnim ili “orange” vinima a rade se tako da se bijelo grožđe...

3,2,1… Kreće najveći festival zabave u Hrvatskoj – Oktobeer Fest!

U petak, 10. listopada, Oktobeer Fest otvara svoja vrata na Zagrebačkom Velesajmu.Iako je službeno otvorenje u 18 sati, posjetitelji mogu ući već od 13 sati i među prvima osjetiti čari najboljeg festivala u Lijepoj Našoj. Oktobeer Fest 2025 - Zagreb postaje središte...

HEADONEAST 2025 – istok ponovno sja!

Iznenađujuće hladno vrijeme ovog vikenda nije spriječilo Slavonce, Baranjce i njihove goste da uživaju u sedmom izdanju omiljenog festivala istoka. Osječka Tvrđa i dravska Kopika tako su ponovno postale središte zabave, okusa, mirisa i boja, a HeadOnEast mjesto gdje...