O sorti
Škrlet ili Ovnek žuti prvi se put spominje 1854., a o njemu je pisao 1856. godine gospodin Vukotinović u spisu „Trsovi Hrvatske“ spominjući nazive Kanigl gruner, Ovnek, Osukač ili Maslec. To je bijela sorta grožđa nepoznata podrijetla, a budući da je karakteristična za sjeverozapadnu Hrvatsku – najviše Moslavinu, vlada mišljenje da otuda i potječe. Ovnek žuti staro je ime škrleta koje je dobio jer mu grozd izgleda poput ovnove glave …
Škrlet Ilovčak, 2015, vrhunsko suho vino
Nježno je žute boje sa zelenkastim odsjajem. Miriši po zelenim jabukama i ne previše zrelim kruškama. Po žutim šljivama. Mineralnost i svježina dolaze uz travnate note, dopadljivost donosi miris bijelog poljskog cvijeta. Kad ga se malo dulje vrti i zavrti, čak dašak petroleja. Nenapadno, ugodno. U ustima suho, živahno i svježe. Nježna gorčina pridonosi slasnosti i trajnosti. Harmonično, lagano, pitko. Duga trajnost za mlado vino. Idealno za ljetne salate svjetlijih boja. Ili jednostavno – kruške i sir? Lijepo se slaže s tim kruškama … i zove na gutljaj više. I bit će ih više ..
Cijena u podrumu : 35kn + PDV.
O vinariji: https://www.facebook.com/VinaIlovcakMoslavina/
