Proljetno ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je u Noelu. Komisija: Ana-Marija Jagatić Korenika, doc.dr.sc., Saša Zec, dipl.ing, agr., Petra Pranjić, studentica 5. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“), voditeljica projekta prof. Marija Vukelić. Na ocjenjivanje nazvano „Ususret Uskrsu“ pristigla su 24 vina koja su kušana „naslijepo“. Predsjednik komisije bio je enolog Saša Zec, a vina je posluživao Vito Crnković.
***
1288 brut Pavlomir (2016.), 13,5%, 4****, cijena: 150 kn – u vinariji
Šampanjske kvaščane note, svjež okus, za jača jela, harmonično, zrelo, kompleksno vino.
***
Silvanac zeleni 2021, PP Orahovica 13,5%, 3***, cijena: 53,75kn, Lu-Ma Ekskluziv d.o.o.
Mirisno, ugodno, lagano, pitko, toplo vino. Uz rižoto s povrćem, šparoge, tikvice, paški sir, toplo vino
***
Pošip Degarra 2021, Creatura Vina d.o.o., 12,5%, 3***, cijena 91,50kn, Lu – Ma Ekskluziv d.o.o.
Lijepo vino, blagog mirisa, medno, dopadljivo vino.
***
Palava 2020, Povratak, 12,5%, Žepče, BIH , cijena: 70kn
Slatkasto, mirisno, aromatično, dopadljivo. Ne previše trajno. Aperitivno vino
***
Pravilnik ocjenjivanja
Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
***
www.facebook.com/vinskezvijezde
