Bogdanjuša Carić 2021 – lagani uvod u dugo, toplo ljeto …
Bogdanuša (lokalno: bogdanjuša) je izvorna hrvatska sorta, podrijetlom iz hvarskoga sela Vrbanj pa je često zovu i vrbanjka. Daje lagana, nježna vina, citrusna i osvježavajuća stoga se s pravom može nazvati idealnim ljetnim vinom. Najčešće se i (po)pije kao svježe vino, u mirnim i pjenušavima varijantama, ali može i odležavati.
Bogdanuša je prava najava ljeta. Loza se uzgaja samo na Hvaru i svake godine proizvodi je sve više vinara. Ipak, na kraju ljeta gotovo redovito je ponestane (popije se!) pa je idealna prilika kušati je već sada – na Hvaru: predlažemo izlet na popularni „Wine, Olive and Heritage Festival“ koji traje od 16.- 19.06.u Jelsi i okolici.
U organiziranim posjetama vinarijama, glavna zvijezda bit će – bogdanuša. „Bogdanjuša 2021“ vinarije Carić već je godinama jedna od najboljih na otoku. Njeguje se u inox spremnicima i time čuva svježinu i arome. U svojoj svijetlo žutoj „haljinici“ s mirisom limuna i grejpa omiljeni je ljetni aperitiv. Preporuča se piti je na temperaturi od 8-10 C (ljeti se brzo ugrije u čaši, pa može biti i hladnija), paše uz mladi kozji sir, bijelu ribu, rižoto s kozicama i limunom.
Nomu – sushi & wine bar
A ako volite sirovu hranu, npr. spoj japanske kuhinje i Dalmacije, pravi je odabir sushi, koji uz bogdanjušu Carić možete kušati u zagrebačkom Nomu, popularnom wine&sushi baru. Uslast!
