Blagdanska vina: dobro nam došla 2023 – s mjehurićima!

  I u novoj 2023. nastavite s mjehurićima! S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predstavljamo odabir ovih pet pjenušavih vina. **** PJER CETINKA BRUT, 2019, (cetinka), Vina Bačić, 11,5%. Cijena: 15,92 € / 120 kn Opis: citrusno, lijepo aperitivno vino, fine, skladne kiseline. Gastro preporuka: mladi sir, krema od…

 

I u novoj 2023. nastavite s mjehurićima!

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predstavljamo odabir ovih pet pjenušavih vina.

****

PJER CETINKA BRUT, 2019, (cetinka), Vina Bačić, 11,5%. Cijena: 15,92  / 120 kn

Opis: citrusno, lijepo aperitivno vino, fine, skladne kiseline. Gastro preporuka: mladi sir, krema od luka, tjestenina s tartufima,  patka, janjetina.

****

 

Jakob Pave extra brut rosé, 2021, Vina Jakob, 12%. Cijena: 10  / 75,00 kn

Opis: nježna roza boja, miris malina. Gastro preporuka: tagliatelle s lososom, bijeli rižoto  s bijelom ribom.

****

STANZIA brut (charmat), 2021, (malvazija istarska), Marjan Arman Wines, 12%. Cijena: 13,27  / 100 kn

Opis: lagano, aperitivno vino, ugodne, citrusne svježine. Gastro preporuka: quiche lorraine, crème brûllée, piletina iz woka

****

 

Komiška Bonda, 2021, (kuč), Vislander, 12,00%. Cijena: 19.90  / 150,00 kn

Opis: nježan miris, svjetla boja, aperitiv, presl Gastro preporuka:

****

CO Jakovac 2019. ( chardonnay), Vina Jakovac, 12%. Cijena: 16,60  / 125,00 kn

 

Opis: punog okusa i intenzivnog mirisa, lagano vino, lijepih kiselina. Gastro preporuka: čvarci, tjestenina, uz kapare.

****

Napomena: cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Ocjenjivanje se održalo u restoranu Maredo, 30.11.2022.

O projektu ocjenjivanja naslijepo s OIV listićima

Projekt „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

 

****

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Šest zlatnih medalja za vinarijiu i destileriju Rossi!

Zlatom su se okitile tri Rossijeve vrhunske malvazije, ali i Epulon Pelinkovac, Travarica i Amaro Istriano Obitelj Rossi ima razloga za slavlje. Na ovogodišnjem 15. Svijetu malvazija, održanom početkom travnja u Poreču, zlato su osvojile tri vrhunske malvazije - tek...

Po 3. put kušamo međimurska vina – Najava Urbanovog u Zagrebu!

Društvo Međimuraca u Zagrebu, u partnerstvu s Udrugom vinara Hortus Croatie, pod pokroviteljstvom Međimurske županije i Turističke zajednice Međimurske županije, s ponosom najavljuje treće izdanje događaja "Najava Urbanovog u Zagrebu". Tom prilikom pozivaju sve...

Casanova Rosé nova vinska senzacija iz vinskog podruma TILIA estate!

Nakon uspjeha pjenušca EL (Emperor of Love) Brut Nature Roséa – stiže najnovija kreacija Matjaža Lemuta, enologa i vlasnika vinskog podruma TILIA estate - Kuća crnog pinota iz Slovenije, Casanova Rosé  premijerno je predstavljen javnosti putem 11. Pink Day, festivala...

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...