Blagdanska vina: dobro nam došla 2023 – s mjehurićima!

  I u novoj 2023. nastavite s mjehurićima! S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predstavljamo odabir ovih pet pjenušavih vina. **** PJER CETINKA BRUT, 2019, (cetinka), Vina Bačić, 11,5%. Cijena: 15,92 € / 120 kn Opis: citrusno, lijepo aperitivno vino, fine, skladne kiseline. Gastro preporuka: mladi sir, krema od…
2.160

 

I u novoj 2023. nastavite s mjehurićima!

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predstavljamo odabir ovih pet pjenušavih vina.

****

PJER CETINKA BRUT, 2019, (cetinka), Vina Bačić, 11,5%. Cijena: 15,92 € / 120 kn

Opis: citrusno, lijepo aperitivno vino, fine, skladne kiseline. Gastro preporuka: mladi sir, krema od luka, tjestenina s tartufima,  patka, janjetina.

****

 

Jakob Pave extra brut rosé, 2021, Vina Jakob, 12%. Cijena: 10 € / 75,00 kn

Opis: nježna roza boja, miris malina. Gastro preporuka: tagliatelle s lososom, bijeli rižoto  s bijelom ribom.

****

STANZIA brut (charmat), 2021, (malvazija istarska), Marjan Arman Wines, 12%. Cijena: 13,27 € / 100 kn

Opis: lagano, aperitivno vino, ugodne, citrusne svježine. Gastro preporuka: quiche lorraine, crème brûllée, piletina iz woka

****

 

Komiška Bonda, 2021, (kuč), Vislander, 12,00%. Cijena: 19.90 € / 150,00 kn

Opis: nježan miris, svjetla boja, aperitiv, presl Gastro preporuka:

****

CO Jakovac 2019. ( chardonnay), Vina Jakovac, 12%. Cijena: 16,60 € / 125,00 kn

 

Opis: punog okusa i intenzivnog mirisa, lagano vino, lijepih kiselina. Gastro preporuka: čvarci, tjestenina, uz kapare.

****

Napomena: cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Ocjenjivanje se održalo u restoranu Maredo, 30.11.2022.

O projektu ocjenjivanja naslijepo s OIV listićima

Projekt „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

 

****

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Francuski i vino – online besplatno uvodno predavanje!

by | 26 studenoga, 2024 | En français, s’il vous plait, Vina | 0 Comments

POZIVAMO VAS  NA BESPLATNO UVODNO PREDAVANJE   o pojmovima iz vinskoga francuskoga koji se koriste u hrvatskom i drugim jezicima  FRANCUSKI I VINO, srijeda, 27.11.2024 u 8h  na platformi  ZOOM  Želite li sudjelovati, link zatražite na: marija@marijavukelic.com  ...
Read More

Za mene se u ovoj kući više ne mora kuhati, idem jesti na Fuliranje!

by | 25 studenoga, 2024 | Događanja, Hrana, Najave, Vina | 0 Comments

Majstori zanata iznova oduševili - kušali smo najbolje od streetfooda na pretastingu Fuliranja koje se otvara iduće srijede na zagrebačkom Trgu Josipa Jurja Strossmayera gdje će 16 kućica ponuditi čak od 57 različith jela i više od 20 autorskih koktela u toplim i...
Read More

Vina Degrassi & Premium papar, kakva upečatljiva kombinacija!

by | 25 studenoga, 2024 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

U Zagrebu je nedavno (20.11. 2024.) održana originalna večera sljubljivanja vina i papra: četiri vrhunska vina Degrassi, linije Special Edition Contarini, spojena su s odabranim vrstama papra tvrtke Premium začini u Vinskoj srijedi Marije Vukelić. Nesvakidašnje je...
Read More

17 Zagreb VINOcom u Esplanade Zagreb Hotelu od 28. 11. do 1. 12. 2024.!

by | 24 studenoga, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Međunarodni festival vina i kulinarike. 17 Zagreb VINOcom održat će se od 28. 11. do 1. 12. 2024. u hotelu Esplanade! Na festivalu na kojem nastupa 240 izlagača, bit će raznovrsna i vrlo atraktivna ponuda.Moći će se kušati domaća i strana vina I razgovarati s...
Read More

Vino uz žlicu u Kvatriću

by | 24 studenoga, 2024 | Hrana, Vina | 0 Comments

Eno gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ dočekao je svoju ‘američku punoljetnost’ u zagrebačkom restoranu Kvatrić U suradnji s ekipom restorana ‘u kojem se jede već cijelo stoljeće’, voditeljem Filipom Sudarom i vrijednim djelatnicima kuhinje, autori projekta Renata Cisar i...
Read More